厨房设备建设方案详情.docx

第页厨房设备建设方案主要施工方法一工程概况二工程特点针对厨具设备采购及安装工程特点我司做如下几点安排针对本工程的特点必须组织足够的人力与物力并且做好详尽而周密的施工计划和组织安排方能确保工程按时按质完成因此我司将做好内部统筹外部协调确保工程实施顺利进行本工程的施工技术要求高必须确保施工质量的优良设备调试工作和联合调试将是最大的技术质量考核关键点本工程的工程量大必须组织足够的人力与物力并且厨房做好详尽而周密的施工计划和组织安排方能确保工程按时按质完成同时由于工程量大土建装修及机电安装等单位将同期施工会出现多专业多人数同时进行交叉施工的场面施工单位必须做好内部统筹外部协调确保工程实施顺利进行本工程的施工技术要求高必须确保施工质量的优良设备调试工作和联合调试将是最大的技术质量考核关键点三安装工程主要内容给排水供电系统安装相应水位电位给出接驳点炉具安装规整炉面光滑平整各阀门气掣开启自如洗涤设备星盆接头密封良好阀门开启自如安装台柜吊柜平整稳定不倾斜不晃动表面及四周光滑无毛刺柜门开启自动外购机电设备安装第页厨房设备水电气局部接驳及部分接驳与厨房机电设备承包商配合保证排烟排风管道安装到位测试及验收先单机测试再总体运行第页主要施工机构设备表设备名称类型型号和制造厂家设备编号制造年份及型号自有租用或抵押能力性能规格高峰需求量数控冲床自有好数控折弯机自有好液压剪板机自有好剪板机自有好折弯机自有好折弯机自有好折弯机自有好折弯机自有好剪板机自有好卷板机自有好剪板机自有好卷板机自有好剪板机自有好卷板机自有好剪板机自有好打砂机自有好手电钻自有好冲击钻自有好套丝机自有好切割机自有好第页咬口机自有好电焊机自有好氩弧焊机自有好打磨抛光机自有好电锤自有好运输人货车自有好第页人员安排表主要生产施工人力在本工程生产和施工过程中配备的劳动力均由具备较高的制作安装技术和操作经验丰富的自身职工队伍组成生产施工班组主要职责生产组按照生产计划主要负责生产设备的开料焊接组装工作安装组按照现场施工计划主要负责所有设备进场后的安装调试工作电工组主要负责现场施工安装好的动力电气接驳和调试工作运输队主要负责将生产好的设备搬运到施工工地的运输工作序号工种人数备注项目经理人两人同时负责整个工程的统筹安排采购人原材料人外购设备人生产人负责合同厂制品生产制作安装人包括电工焊工安装工等工种第页质量保证体系总经理财会部副总经理业务部设计部物料部生产部技术部办公室部品管部后勤部部副总经理仓管采购装配制造品管品检生产部经理品管部主管品检品管统计员品质工程品质监察进料检验制程检验装配检验成品检验第页安全施工及文明施工措施一施工过程的安全措施对各级施工员进行安全教育按照安全技术操作规程施工遵守并执行总包方的安全技术保证制度二安全技术建立可靠的安全设施施工作业中必须安全规范操作高空中施工时施工应佩戴好安全帽系好安全带不得在空中抛投物件严禁带病作业施工前应检查自己施工现场的工作环境是否存在不安全隐患不安全时应立即停工以防发生意外事故排除隐患再施工在电气作业时应对电气设备切断电源防止触电事故在作业前应对设备线路绝缘情况进行检测切断电源后最好用绝缘工具或穿戴绝缘手套进行操作做好人身安全保护措施配备不导电灭火工具管道电器线路材料堆放临时设施等平面布置符合安全防火卫生要求梯全凳脚手架都符合安全生产和文明施工要求各种器具机电设备要安全可靠安全帽安全带工作服必须配置安全各电器开关插头闸阀不漏电设备要有限位装置等安全检查由专业人员负责安全监督检查及时发现隐患及时采购措施并有往外反馈发现违纪违章及进行纠正处理奖罚分明必须进行作业前检查首先工作人员自检再由安全员检查施工环境清洁整齐遵守现场操作规程不违章作业不违章指挥必须进行作业后检查整理现有材料物资清除无用品料具设备归位还原保持整洁放置现场的要加强保护作业现场清扫干净秩序井然无零散物件道路路口畅通照明良好库上锁门上严上下班前必须对现场施工人数进行清点三文明施工管理措施加强政治思想工作对职工开展职业道德与文明施工的教育开展施工节约和自觉遵守各项规章制度的劳动竞赛形成一个团结紧张文明的施工环境第页文明施工严格执行建设工程现场文明施工管理办法及业主文明施工及安全管理守则的有关规定在施工过程中成立文明领导小组负责本工程的安全文明施工并实施定期检查制度现场施工时的安装材料和待安装设备堆放整齐不占用主要通道严禁乱堆施以保持现场清洁加强施工用水用电管理施工用电按临时施工用电方案实施严禁电线乱拉乱接做好节约用电的工作各种施工安装机械安全操作和及时维修保养保证施工顺利进行加强对职工进行成品的保护教育并做到专人负责管理监督施工过程中要每天巡查发现问题及时处理现场施工负责人要按施工方案与程序规定组织顺序施工精心组织和空插安排交叉施工避免互相干扰教育职工在施工工地做到不污染不破坏建筑成品及其它设施教育职工不能在作业楼层随便大小便施工安装工地每天下班前应清理垃圾将垃圾放置可以堆垃圾的指定位置工程竣工前全面进行清洁消毒设备整理摆放整齐交出一个令人满意的优质文明的样板工程第页工程质量工期保证措施一质量要求质量目标以优良工程的标准进行施工确保工程质量达到优良要求安全生产文明施工目标杜绝重大伤亡事故实现安全生产六无指标资料管理目标确保工程技术资料从项目开始至结束与工程建设同步满足业主的需要配合总包满足档案馆的归档要求确保达到优良工程的编制水平优质服务目标提供优质的服务项目完成后为甲方培训有关工作人员工程保修阶段定期进行质量回访成立专项维修小组对工程存在问题及时给予解决做到随传随到二施工过程的质量技术措施一质量目标优良工程本项目由生产部技术部负责人对工地派驻质检员对现场各工种进行监控严格按质量控制程序运作组成一个质量监督网络多层次多方位地对本工程质量施行严格管理同时选派质量意识强技术水平高对工程设计意图吃得准的员工参与本项目工程进行岗前交底及培训工作保证工程顺利进行二质量控制程序事前质量控制对现场充分的勘察制定相应要求的设计参数熟悉审查项目规格型号性能制定完善的施工计划三制定质量控制人员机构加强人员的控制组织者指挥者施工者加强思想教育劳动纪律教育健全岗位责任制及安全管理条例对相关抽鲜风管道等技术复杂难度大精度高的工序和操作派技术熟练经验丰富的工人来完成第页四材料及外购件的控制由采购部门严格检查验收用于工程产品主要材料必须具备正式出厂合格证材质化验单各种构件必须有厂家批号和出厂合格证对购进成品件首先自验测试验收进口设备重要施工材料件合部检验重视材料的使用认证以防错用或使用不合格材料五生产制造建立健全岗位工艺责任制所有生产工艺技术标准按照国家五金焊接燃器具生产标准确实施生产工序检验下道工序对上道工序进行检验主动及时把握好质量关质量监督小组的检验技术部门的产品质量合格证六包装贮存和运输一般运输用纸皮木板及塑料布包扎防止损伤和污染堆放运输贮存时应用帆布或防水材料遮盖以及进水潮湿七安装施工控制严格按照设计方案及施工组织计划实施严格按照企业机构设备安装规则及标准实施现场施工管理小组主动控制安装质量保证每道工序的正常稳定出现问题及时分析原因和更正三按期完工的措施施工布置结合本工程特点及现场勘察情况采用先天顶后地面再接驳的顺序即先安装第页油烟系统及烟罩送鲜风系统然后再安装地面炉具及制冷洗涤设备外购设备电器设备及钢具进场然后进行水源电源燃气管道的接驳这样可以合理利用场地便于物品保管现场管理人员主动积极配合土建及各专业安装单位的工作特别是在交叉作业我方管理人员积极协调各工作面有技术交叉应提前招呼该承担的任务绝不推诿在进场前对买方所提供的土建水电气进行核查对不符合部分及时提出协调更正以保证设备具备进场条件进场安装人员必须遵守工地现场的各项规定服从现场统一管理工程质量须按工程质量检验详定标准的优良等级标准为施工图的技术要求施工验收根据当周完成的工程量编制日报表报甲方监理每周检查验收本工程按如下顺序安装先进行给排水供电系统安装相应水位电位给出接驳点要符合国家相应标准进场安装根据设计图纸和现场情况结合吊顶及其它管道设备确定安装高度与其它设施有矛盾时及时汇报理更改烟罩吊装规整牢固风机风喉每段之间用法兰连接并做密封防震处理炉具安装要规整炉面光滑平整各阀门气掣开启自如符合国家标准洗涤设备星盆接头密封良好阀门开启自如安装台柜吊柜应平整稳定不倾斜不晃动表面及四周光滑无毛刺柜门开启自动外购机电设备安装应符合相应设备技术要求及规范水电气局部接驳然后部体接驳符合国家标准及规范测试及验收先单机测试再总体运行