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包头市香馈馈食品有
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包头市香馈馈食品有限公司
落实质量安全主体责任情况自查报告
为了切实做好质量技术部的质量安全工作,认真落实好安全生产责任制,加大隐患的排
查和台改,防止质量安全事故的发生,从最初组织生产开始,厂里一直严格遵归食品卫生
法的要求,步步为营,坚实走好发展的每一步,在厂子的组建和发展过程中,得到了质量
技术监督局东河区分局大量的无私帮助,厂子一直有着明确的方向和正确的道路。本厂的
产品质量一直很有保障,没有
出现过什么质量事故。
厂里所用的主要原料有小麦粉、白砂糖、食用盐、食品加工用酵母等,这些原料必须都
是经过正规的梁道,从取得生产许可证的厂家购进,并附有出厂检验报告,质量要求很严
格,必须符合国家对该食品的卫生要求,比如白糖适用于 6B 317 的要求,小才
和粉适用于 6B 1355 的要求等等。
厂里所用的食品添加剂主要是碳酸气钠,添加剂的购进和适用都
是严格按照 GB 2760 的要求做的
春节过后,按是包头市质量技术监督局东河分局,关于加强食品生产加工企业落实质