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冻虾GBT30889-2024

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365文库用户 上传于：2025-03-31
文档简介
本文件规定了冻虾的原辅料、加工用水、加工要求、产品规格、感官要求、理化指标和净含量，描述了相应的试验方法，同时规定了检验规则、标识、包装、运输和贮存。 本文件适用于以对虾科（Penaeidae）、长额虾科（Pandalidae）、褐虾科（Crangonidae）、长臂虾科（Pal-aemonidae）、管鞭虾科（Solenoceridae）为原料加工的生的或预煮的冻全虾、冻去头虾产品的加工和销售。
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