生鲜蔬菜物流配送方案.doc

生鲜蔬菜物流配送方案一市场背景由于人们生活水平的发展开始讲求天然产品这是蔬菜产品有了广阔的市场农贸批发大市场地理位置优越蔬菜品种较为齐全蔬菜产品质量较好商业企业要求最好的销售和利润的最大化为了使利润最大化组建一个以蔬菜物流冷链批发式配送为主的农产品配送公司具有很大的市场潜力二产品分类仓储主要以生鲜蔬菜为主三蔬菜配送中心的组织结构信息中心信息中心指挥和管理着整个配送中心它是配送中心的中枢神经它的功能是对外负责收集和汇总各种信息包括便利店的销售订货信息以及与部分供应商联网的信息并根据这些信息作出相应的决策对内负责协调组织各种活动指挥调度各部门的人员共同完成配送任务仓库收货区在这个作业区内工作人员须完成接收货物的任务和货物入库之前的准备工作如卸货检验票据等工作储存区在这个作业区里分类储存着验收后的货物理货区理货区是配送中心人员进行拣货和配货作业的场所配装区在配装区内工作人员要根据每个客户的位置货物数量进行分放配车并确定单独装运还是混载同运发货区发货区是工作人员将组配好的货物装车外运的作业区域加工区在这个区域内对收进的蔬菜进行整理加工分拣如对蔬菜去除老叶清洗等四蔬菜配送中心的营运流程蔬菜配送流