生鲜配送管理.docx

生鲜配送管理一强化市场供应价格监测持续对生鲜蔬菜等原材料价格实行日监测日报告及时准确地掌握节日市场和雨雪冰冻天气供求和价格变化情况加强供应动态变化的综合分析严密监测供应情况二持续推进蔬菜基地建设持续推进与生产农产品为主的农业合作社或农产品生产基地农产品种植龙头企业建立长期稳定的产销对接模式确保在天然灾害及市场物价异常波动时期的价格平稳和货源充足一旦天气或市场出现异常波动及时启动天气市场异常波动应急预案确保全天候各类物质供应稳定三确保配送流通安全建立营运车辆维护检修工作制度督促车辆按时做好综合性能检测及二级维护确保车辆技术状况良好车载冷库温度正常运输车辆使用年限不超过年并经检测合格的在用车每位驾驶员连续驾驶时间不得超过小时制定严格科学的配送线路如车辆发生事故或故障应急车辆接受应急运输任务后运输车辆人员和搬运人员必须整合待命在规定时间内到达指定地点集合且必须由配送中心主管亲自带队并进行所配送物质的转运如客户提出临时供应需求接到餐厅管理人员电话后由配送中心主管亲自组织货源和应急车辆的调配保证小时内送达客户指定地点