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南城荒芜北岛迷途 上传于:2024-04-16
小学精品作文素材一一名人故事 东坡肉 浙江有一道家哈户晓并与宋代大文章苏因有关的名,叫“东坡肉",已流传近千年, 其故事相当有趣。 苏氏是北宋的大文学家, 号东坡居士, 人们称他苏东坡。 因他曾两度做过杭州的地方富, 并为当地人民群众做了些实实在在的好事, 所以苏东坡的事严在浙江民间流传极广。 至今人 们仍称西湖于条湖堤为“苏坦",相传“东坡肉”的流传还与修“苏坦” 有关.。 苏东坡早年曾在北宋京城做官,后被贬请到黄州〔今湖北黄网),做“团练副史",那时 贡网一带猪肉比较便宜,苏东坡时常考猪内与友人共同品味, 曾作诗一首介绍他者猪肉的经 验,诗云:“黄州好猪肉,价财如式土,富者不肯吃,贫者不鲜者。慢着火,少着水,火候 足时它自美.” 可见“东坡内”的训制是在请居黄州时开始的- 后苏东坡再次被贬到杭州任地方官,他发动杭州数万民工杖滩西湖、修筑湖坦、兴修水 利。老百姓为感谢这位太守,全把猪肉、绍兴酒 《黄酒) 等送给苏东坡。苏东坡则只只家人: 把猪肉烧好后连黄酒一起送到工地辟劳民工。谁知家人误认为将猪内和黄酒放在一起者,于 是产生了意想不到的结果: 用这种办法炖出来的内格外香醇味美
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