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人间失格
上传于：2024-08-06
bbslogogif上学吧httpwwwshangxuebacom上学吧为您提营养师考试资料下载httpwwwshangxuebacomshares130html营养师考试基础知识之脂肪的功用脂肪主要分布在人体皮上组织大网膜肠系膜和肾脏周围等处其功用主要体现在如下几个方面一脂肪是所有营养素中产热量最高的一种它所含的碳和氢比碳水化合物多在氧化过程中释放出的热量也较多克脂防可释放出千卡的热能可为人体提供充足的热能二脂肪大部分贮存在皮下可调节体温保护对温度敏感的组织防止热能散失而分布填充在各内脏器官间隙中的脂肪可使这些器官免受震动和机械损伤除了调节体温保护内脏器官外脂肪还能维持皮肤的生长发育三食物中的脂肪为人体提供必需的脂肪酸主要用于磷脂的合成是所有细胞结构的重要组成部分同时必需脂肪酸还可保持皮肤微血管正常的通透性对精子的形成前列腺素的合成也有重要的作用四脂肪性食物不仅可增加风味增进食欲另外它也可促进人体对一些溶解在脂访中的维生素的吸收和利用五食物中的指肪在胃内消化停留时间较长可增加饱腹感使人不易感到饥饿存在于细胞质和细胞膜中的脂肪组织含量稳定不易受膳食脂肪的影响存在于皮下腹腔肌肉间隙和脏器