锡盟信息港简单奶食品的制作

　　 锡盟信息港简单奶食品的制作 锡盟的奶食品是非常出名的，无论是那个地方你都能够找到蒙古族奶食品的小店，在这里我们必须要提起的就是蒙古族奶豆腐、奶酪、奶皮子、奶嚼口以及奶茶的制作方法，这些小方法在家就可以帮助我们完成美味的制作，下面小编就一一为你介绍一下上面提到的奶食品的制作，相信看过之后你一定会胃口大开。 　　一、奶豆腐的制作 　　制作奶豆腐的原料还是牛奶，首先把牛奶倒入瓷器或木桶里储放三天就变成酸奶，然后，再倒入锅里慢慢烧开，并不停地用勺拌和，酸奶逐渐脱水，最后剩下的就是奶。 　　豆腐泥，把奶豆腐泥装进奶豆腐模子里，并以自己所需软硬成度来决定奶豆腐的晒干时间，比如有的人喜欢吃软一点的那么就可以将奶豆腐晒的时间缩短一些等等.在奶豆腐里也可以放点黄油或奶油，以此来防止硬化.有的地区还参进鲜红的麻黄粒，那种奶豆腐吃起来又香甜又增加食欲，简直是回味无穷。 　　二、奶酪的制作 　　牛奶：500ML(因为我的做法没有烧开牛奶，所以最好使用高温巴士奶，否则不易成冻) 　　白糖：10-30G(结合米酒的甜度) 、糯米酒：120ML 、糖桂花少许，如果糯米酒配料表里已经