餐饮业业务的定量市场预测报告.docx

餐饮业吃饭分期付款业务的定量市场预测报告年月月等地推出吃饭分期付款的消费概念分期付款起点金额为单笔交易600元含人民币以上期限即月限为3个月6个月9个月三种3个月内付清可减免手续费商户对这项业务有需求在与承接该项业务的银行签定协议并开立双方的对公账户后即可进行但需安装特殊POS机消费者在办理这种分期付款业务时非常便捷只要持有推出该银行的信用卡并符合金额起点通过电话银行各营业网点及分期付款特约商户都可以办理分期付款业务使用时与刷卡消费无区别听到可以在餐饮业推行分期付款业务众多商户表现出感兴趣但是也有部分消费者觉得不能接受这种掉面子的消费观念近期有市场观察员再次建议在市推出该项业务因此分析市分期付款吃饭业务的未来市场前景和可能遇到的制约因素以及预测分期付款在餐饮市场的形势变化对于是否在市发展此项业务至关重要一基本情况提起分期付款都市里的消费者也许对它并不陌生媒体曾经将各式各样的汽车分期付款广告炒得沸沸扬扬面对用一部中档家电的钱把车开回家这般醒目的广告语你能不心动吗对于消费者而言面对心仪的商品而又一时无法全额支付有购买需求但当前购买力不足商家推出分期付款来吸引消费者恰恰契合了这种消费心理从而刺激了潜在需求向现实有效需求的转化但是在宣扬提前拥有的同时作为商家担心消费者偿还能力不足货款到期不能收回最终落得货款两空的命运因而用较短期限内还本来约束消费者行为故而消费者在获得商品的同时又多了一份短期欠款的沉重略二分析预测根据调查数据显示在50位年龄在2045岁的消费者13家酒店负责人及5家银行之中大部分是持反对和观望态度支持的占少部分如今餐馆要想发展壮大其经营理念要与公众消费理念吻合过分寻求新奇吸引人们眼球始终不是长宜之计在饭菜美感和质量服务态度和环境卫生方面下工夫才是上上之策而将分期付款应用于饭桌上始终是风险大于机遇第一量入为出是家庭理财的基本原则吃饭首先是满足身体需求其次才是尝鲜吃好对于大部分消费者来说一年之中去高级餐馆的次数是屈指可数的而且大部分的消费者都达不到600元的花费再说分期付款吃饭虽然可以解决因一时手头拮据或资金周转不灵的顾客的燃眉之急但它绝对不是免费的午餐你需要一段时间为此而节衣缩食而且分期付款极有可能助长国人的餐饮浪费行为有了餐饮业分期付款消费者没有现金不足的担心了摆起穷阔来也就没了后顾之忧可能会为挥霍浪费的不良习气推波助澜第二与传统的消费观念相悖请亲朋好友或其他客人吃饭或者是结婚宴请这类大喜事对于中国人来说是要办得体体面面的如果搞个分期付款实在是失了面子而且据调查数据显示在酒店消费的人群中两类人占主流占80一类是商务人员和行政机关人员包括企业老板高管人员行政人员等他们一般是商务用餐每桌以10人为标准消费在1000元左右另一类则以私人聚会为主每桌用餐标准在300500元之间前者属成功人士一两千的消费一般无需分期付款而后者的消费额却达不到银行规定的分期付款最低消费额度可见吃饭分期付款对于多金的成功人士和一般的收入的消费者来说都不是首选的方式分期付款可能难以撼动人们长久以来的消费习惯第三操作过于频繁付款不方便分期付款很可能会造成餐馆资金周转不灵而且引进这种付费方式餐馆除了要增加购置安装设备的费用还要在一定时期内承担资金成本无法收回的风险餐馆每天的收入利润难以计量还会造成资金链极其不稳这对于餐馆的财务管理方面将会造成很大的不便另外中国人接触金融服务的历史并不长免疫力和防范力也比较差如果银行的告知义务做得不够好对消费者来说就会因为还款不及时遭罚并导致信用污点如果银行和餐馆的追付能力不足或不及时也会引起餐馆的资金危机相比之下在发展吃饭分期付款的总的还是风险大于机会的三提出建议第一转向经济比较发达的地区据一些调查的数据显示不同收入层次受访者对分期付款的接受度亦有差异高收入者较中等收入接受度为高在等经济发达地区人民生活水平较高生活节奏快平时经常外出就餐消费能力也较高吃饭分期付款较适合于这类地区的消费习惯第二多从餐馆的服务设施菜的品种就餐环境价格等方面进行改善消费者对于吃饭的支付方式其实并不是很在意所以这个卖点并不能很好地提高消费者的需求增加餐馆的利润多从消费者感兴趣的方面入手其效果会更为明显第三对于吃饭分期付款的消费概念可以推后几年再来讨论它的市场因为就目前市的种种情况和条件分期付款吃饭对顾客的吸引力不大对行业发展作用有限近年来借据东盟博览会举办城市的契机不断地引入外资发展经济2010年1月1日中国东盟自由贸易区正式启动但是也因为是刚刚启动各方面还不完善和稳定如果推后几年来发展吃饭分期付款的业务会有另外的一番天地到时中国和东盟各国的贸易发展逐渐壮大贸易关系不断深入这时对餐饮业来说就会是一个巨大的商机了吃饭分期付款这一消费概念是一种新型的消费方式也许新鲜也许前卫但是并不适合现在的市但是市场是千变万化的随着金融业和餐饮业3的发展也许我们会在不久的将来能在市体验到改进和完善后的吃饭分期付款业务给我们的益处