餐饮业财务制度

所有财产低值易耗品应分别建立财产明细账低值易耗品明细账原材料要建立原材料流水账财产明细账应认真填写固定资产明细账各栏目总数分类使用年限折旧单预计残值单位规格名称编号其中编号规则如下公司代号分公司代号部门代号类别代号例如表示普赖斯美食公司电器类空调第一台其明细账编号应与实物的财产卡一致注折旧率与残值率可以不填凭证号栏扫按如下方式填凭证类别分四类入领调盘入入库单领领料单调拨单调盘盘点表盘点差异表凭证号数为该入领调号码低值易耗品明细账应认真填写如下栏目存放地点名称规格类别单位编号其凭证号填写方法同财产明细账部门物资卡片与同一存入地地点的低值易耗品明细账应一致原材料账务分为两部份鲜活食品平时只登记购入数量到月末根据盘点数量登记盘存数和领用数其他原材料明细账平时既要登记入库数也要登记出库数和结存数所有账务登记均须依据合法有效的原始依据为准不得擅自涂改和撕毁每年末库管应编制一次总盘点表即财产分布汇总盘点表如空调台其中基地台门店台等每月盘点完毕后应主动与财务核对明细账与财务账等是否一致明细账与卡片是否一致即帐帐相符账证相付账卡相符账实相符违返上述工作制度落实责任视情节轻重给予元罚款没收肇事物件造成损