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开发五粮液第一款中国第一款夜场专供酒五粮液国壮夜场酒的可行性分析报告舒国华第一部分白酒行业的现状及发展趋势独特的区隔市场一白酒的市场供给目前中国有37000多家白酒生产企业30000多个白酒品牌其中白酒销售额13在四川实现13在河南安徽山东广东实现13在其它省分实现中国白酒的产量经历了一个典型的波峰从1992年开始白酒产量持续走高1996年达到了最高峰8013万吨其后开始走低1998年开始大幅度滑坡估计这种趋势会一直持续下去2001年白酒产量42019万吨预计2004年2005年白酒产量肯定会有小幅度下降稳定在400万吨左右当然其中也因统计口径不一致如98年酒精度折合到65度计算加上全国各地散酒及重复的计算如邛崃的基酒到山东的秦池秦池灌装后又进行计算于是造成中国白酒市场几年时间内的巨大落差未来35年中国白酒产量会保持在350万吨400万吨之间二白酒的市场需求状况白酒需求总体上中低档白酒呈现萎缩局面高档和超高档酒呈现上升趋势主要原因是国家产业政策的影响替代产品的快速增长即作为白酒替代产品的啤酒葡萄酒软饮料快速增长从而限制了白酒的扩张边界消费群体的减少和消费观念的转变国企改革的影响等等但是