灌装工艺一灌装的定义将液体产品装入瓶罐桶等包装容器内的操作称为灌装二液体物料的特点物料影响灌装的因素主要因素是液体的粘度其次是液体内是否有气体等液体物料的分类第类是粘度小的液体流动性好的稀薄液体物料如酒牛奶酱油药水等第二类是粘度中等的液体流动性比较差的粘稠液体物料为了提高其流速需要施加外力如番茄酱稀奶油等第三类是粘度大流动性差的粘糊状液体物料需要借助外力才能流动如果酱牙膏浆糊等第四类是有固体有液体的填充时要分别称重第五类是混有气体的液体三液体灌装的包装形式主要包装形式有袋瓶罐盒和管等四液体灌装的力学基础原理液体灌装是将液体从贮液缸中取出经过管道按一定的流速或流量流入包装容器的过程管道中流体的运动是依靠流入端与流出端压力差即流入端压力必须高于流出端压力根据流体力学流体的流动状态稳定流动状态流体在管道中流动时其任意截面处的流速压强等物理量均不随时间变化即稳定流动不稳定流动状态只要其中一个物理量随时间变化即为不稳定流动液体在管道中流动时的流动状态层流若流体质点沿管轴做有规则的平行运动各质点互不碰撞互不混合紊流若流体质点作不规则的杂乱运动并互相碰撞产生大大小小的旋涡判断准则雷诺数时为层流时为紊