茶艺师茶道传统文化学习笔记
★从哪些方面可以证明中国是茶树的原产地?
1.云贵高原是山茶科植物的分布中心。 2.云贵高原发现大量的野生大茶树。 3.云贵高原发现大量野生大茶树。4.云贵高原发现茶籽化石。5.茶树学名及一些国家对茶的称呼都与中国有关。6.迄今考古发现的最早茶具在中国。
★中国分为哪些大的茶区? 西南茶区、华南茶区、江南茶区和江北茶区。
★中国茶叶产业发展情况 :
——茶园面积稳定增加,产量、产值快速增长
——茶叶产品结构不断优化
——茶叶销售屡创新高、优势产品得以体现
——产品质量稳定提高,国际市场进一步扩大
——产值增长较快,经济效益显著
★世界三大无酒精饮料:咖啡;可可;茶
★中国茶叶出口必须实现的五个战略转移
1.从欠发达国家市场向发达国家市场转移2.由绿茶出口一枝独秀向多茶类齐头并进的出口产品结构转移3.从出口数量增长型向规模效益并举增长型转移4.从出口中低档茶向中高档茶转移5.从散装茶出口向小包装品牌茶出口转移
★哪几个质量与安全问题是阻碍中国出口增长的核心因素
1.农药残留问题2.稀土残留问题3.重金属污染问题4.氟、铝富集问题5.微生物污染问题
★茶