六年级安全教育 食品安全教育 教案 全国通用.doc

食品安全教育教案教学内容学习一些食品安全等知识教学要求通过学习有关安全知识使学生在购买食品时要进行选择和鉴别使学生安全健康成长教学重难点提高学生的食品安全意识教学过程一谈话引入同学们生活在幸福温暖的家庭里受到父母和家人的关心爱护似乎并不存在什么危险但是生活中仍然有许多事情需要备加注意和小心对待否则很容易发生危险酿成事故下面就谈谈食品安全要注意什么正确洗手是饮食安全第一步湿擦搓捧干人人饭前便后不忘做病菌不入口路边饮食零食拒入口疾病远离我不买包装不完整标示不明的食品不吃隔餐食品牛奶购买眼睛鳞片明亮有光泽肉质有弹性无腥臭味的鱼呈粉红色具弹性的肉绝不买头脚部以及尾扇部变黑头部快脱落的虾防交叉污染买回家中的食物应分类分区贮放烹调时生熟食分开处理保持餐具与食器清洁禽畜类食物先除去内脏清洗并依每餐份量个别包装存放冰箱蔬菜去污除烂叶不以一般报纸可用白报纸包裹置冰箱内防油墨食入体内有碍健康二教育学生养成良好的食品卫生习惯购买食品时要进行选择和鉴别不购买三无食品就是没有商标的食品不能买没有生产日期的食品不能买没有厂址的食品不能买天气炎热微生物繁殖迅速食品容易腐败变质一旦不注意易发生食品中毒故烹调及保存食物