美国农产品冷链物流现状.docx

1美国农产品冷链物流现状文张卫据统计美国的果蔬肉类水产品等产品的冷链运输率高达以上同时也拥有大量实力强劲的冷库企业而目前我国的农产品冷链物流尚未形成较完善的体系致使食品在整个物流过程中的质量状况无法得到有效控制和保障或许美国的经验可以给我们一点启示农产品冷链物流是指水果蔬菜等农产品从采收贮藏加工运输销售直到消费者手中整个过程中均处于适宜的低温条件下是保证农产品质量减少农产品消耗的一系列供应管理措施和方法完善的冷链物流体系能够保证农产品的原料品质和耐藏性保证保险贮运工具设备的数量与质量保证处理工艺水平高包装条件优和清洁卫生好保证现代化管理和快速作业最终保证农产品冷链物流协调有序高效地运转美国冷链物流行业的现状与特点运输网络健全冷链物流对温度和时间都是有特殊要求的而美国完整而便捷的交通运输网络是美国冷链物流发达的重要原因由于汽车产业在美国的发展相当早美国许多城市的发展都提前考虑到了将城市和住宅区搭配道路网络的设计美国很早便设计并建造了高通行量高速度的2高速公路其中主要是洲际高速公路系统的建设依靠这些纵横交错的高速公路网美国国内冷链运输主要由集装箱卡车来完成以内小时可以送达除了公路美国还建造