农产品供应链的构建与实施.docx

1农产品供应链的构建与实施潘经强许昌学院经济与管理学院河南许昌摘要农产品供应链是降低农产品物流成本保障农产品质量安全的有效管理模式通过分析农产品供应链的特征探索以农产品生产企业加工企业批发市场运营商和连锁超市为核心企业的供应链运作模式建议从植入绿色理念强调准入机制完善利益共享机制等方面实施农产品供应链管理关键词农产品供应链核心企业模式中图分类号文献标识码基金项目许昌学院优秀青年骨干教师资助项目河南省社科联经团联调研课题项目编号作者简介潘经强男讲师硕士研究方向为物流管理系统优化收稿日期年我国农产品总产量为万对比年的万增长接近其中水果产量增长倍肉制品增长倍奶制品增长倍水质品增长倍可以说农产品的数量需求问题已经基本解决然而近年来出现的瘦肉精苏丹红地沟油等事件将农产品质量安全问2题推上风尖浪口在追求农产品数量的初级需求得到满足后消费者对农产品的质量需求越发关注长期以来从农产品生产者经各级批发市场到零售商再到终端需求者的农产品流通模式被实践证明难易解决农产品流通成本过高质量监管难农产品损耗严重价格剪刀差过大的弊端必须创新流通管理模式构建农产品供应链管理模式成为一种明智的选择农产品供应链的定义及特