果树营养、施肥及果园土壤管理和改良——第三讲关于果园有机肥的施用.docx

1果树营养施肥及果园土壤管理和改良第三讲关于果园有机肥的施用黄显淦中国农业科学院郑州果树研究所河南郑州第三讲关于果园有机肥的施用每年在果树生长期需进行土壤施用和叶面喷施各种无机肥料并于果产采收后施入一定数量的有机肥料无机肥同有机肥相比其作用性状和肥效有何不同所谓无机肥是指利用没有生命的无机物质如矿石煤炭等经加工后生产成的肥料如磷矿石钾长石煤炭等生产出无机磷肥钾肥和氮肥尿素等而所谓有机肥是利用一切有生命的动植物残体以及人畜排出的粪便等直接或加工后用作肥料统称有机肥如猪粪牛粪鸡鸭粪人粪各种绿肥饼肥等较为常见常用各种生物肥料如固氮菌磷细菌钾细菌等也可以归纳为有机肥料之列两类肥料的主要性状区别是所有无机肥无论含有一种或两种以上营养成分均为可直接溶于水中被果树根系吸收利用的肥料无论土施或叶喷见效只需数小时至数天因此又称之为速效肥而有机肥是含有果树所需的多种营养成分的肥料因此又称为全营养肥料但有机肥的营养施入土壤以后要在一定的水分温度条件2下通过微生物的作用经过腐烂分解矿化后才能释放出无机营养元素和腐殖质供果树吸收利用因此有机肥又称之为迟效性的完全营养肥料这就是为什么人们在果树生产中将有机肥用作果树基肥的主要原因和道理所在果树施用有机肥有如下多种好处果树为年生长期较长的经济作物有机肥的有效养分含量虽不如各种无机肥含量高但其有效养分释放的供肥期长因此施用有机肥可减轻或避免果树因缺肥影响生长结果的现象发生有机肥所含营养成分完全表因此在施用有机肥后可防止或减轻各种生理病害缺素症的发生尤其是对需求量少或很少的中微量元素的补充更具实际作用在施用有机肥条件下施用无机肥或两者混施可明显提高无机肥的利用率和肥效研究证实无机磷肥过磷钙单独直接施入土壤中果树吸收利用率只有左右若采取与有机肥混和施用被果树吸收利用率可提高至而有机肥所生成的有机质与土粒形成的团聚体具有较强的吸附性从而减少了所施用的无机氮钾等肥料的流失有改土培肥的作用各种有机肥经过矿化后不仅能释放出多种无机营养元素供果树吸收利用而且生成的有机质腐殖质能促进土壤团聚体土壤团粒结构的形成其形成的有机型团聚体比单纯无机型团聚体在提高土壤的吸附性缓冲性保水保肥性等方面的作用要高出约倍左右因为有机团聚体能使松散的沙质3土壤形成团粒结构还能使板结密实的黏质土变得松散透气从而从根本上改善了土壤中固态土粒液态水分和气态空气三者的关系在根本上改善了果树根系在土壤中的立地环境果树施用有机肥的适宜时期方法和数量适宜施用时期一是新栽幼苗的定植坑或定植沟施用二是每年秋施基肥时施用对于新建的果园在栽植幼树前一般要按设计的株行距挖定植沟坑或定植沟深厘米为了有利或促进未来幼树根系正常良好生长一般在坑或沟底部施用一定数量的有机肥和少许的无机磷肥最好分二层施用有机肥在底部应施入粗有机物如各种切短的农作物秸秆常用的有玉米秸麦秸稻草以及枯枝落叶杂草等并混以少许无机磷肥前者单株用量约千克后者千克混匀后覆土厘米然后在其上施入腐熟的有机肥如牛粪猪粪鸡粪发酵后的饼肥等用量为千克再覆土厘米最后在其上栽植幼树苗栽植后浇透水次对于已开始结果或成年结果树每年一般施有机肥次最适时期为果实采收后的秋天月份此时施肥的主要理由是长期以来我国各种果园基肥施用时期多定在冬季闲时或早春季节这显然是不科学的冬季树体已进入休眠期所施有机肥因低温而不腐解矿化又因深施基肥所挖断的根系也不会恢复而春季果树根系开始活动因施肥断根影响其根系当年正常吸收肥水能力所施有机肥也暂时不会起肥效作用如果将有机肥采取秋施虽施肥断根4但因气温土温水分适宜年前就会使部分或大部分所断根系得到恢复所施有机肥料也会得到部分腐烂分解和矿化为次年春天果树前期生长提供所需养分适宜施用量有机肥秋施的数量为全年应施用的总量就成年结果的果树而言建议有机肥施用数量大致如下粗有机肥如土杂肥各种农作物堆沤后的有机肥如牛粪河泥塘泥绿肥等每亩施用量约为千克或更多些优质有机肥如猪粪鸡粪牛粪人粪干等每亩施用量约为千克各种饼肥如花生饼棉籽饼菜籽饼等每亩施用量为千克注意施用饼肥应先进行沤制发酵后再施用上述三类有机肥可根据当地果园的肥源种类和运输条件任选一种施用关于有机肥作基肥施用时施肥沟的开沟方式深度以及无机肥的混施等可参见本讲座关于果树基肥施用的有关部分