吃柿子要注意的几个饮食禁忌

吃柿子要注意的几个饮食禁忌柿子是秋季市面上常见的水果之一味道甜腻可口富含糖分和多种维生素适当吃柿子有益身体健康虽然柿子好吃有营养但是吃柿子时还是有些事项要注意的吃柿子的禁忌大家吃柿子时应该在心里有个底这样才能吃得更健康吃柿子的好处柿子是人们比较喜欢食用的果品甜腻可口营养丰富不少人还喜欢在冬季吃冻柿子别有味道柿子营养价值很高所含维生素和糖分比一般水果高12倍左右假如一个人一天吃1个柿子所摄取的维生素C基本上就能满足一天需要量的一半所以吃些柿子对人体健康是很有益的中医认为其甘寒微涩归肺脾胃大肠经具有润肺化痰清热生津涩肠止痢健脾益胃生津润肠凉血止血等多种功效含有丰富的胡萝卜素核黄素维生素等微量元素3个不宜1不宜空腹吃柿子含有较多的鞣酸及果胶在空腹情况下它们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块如果这些硬块不能通过幽门到达小肠就会滞留在胃中形成胃柿石小的胃柿石最初和杏子核一般大小但会愈积愈大如果胃柿石无法自然被排出那么就会造成消化道梗阻出现上腹部剧烈疼痛呕吐甚至呕血等症状2不宜大量吃柿子柿子中的鞣酸能与食物中的钙锌镁铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物使这些营养素不能被利用因此多吃柿子容易导致这些矿物质缺乏又因为柿子中含糖较多所以人们吃柿子比吃同样数量的苹果梨更有饱腹感从而会影响食欲并减少正餐的摄入一般认为在非空腹的情况下每次吃柿子以不超过200克为宜不宜连皮一起吃有的人感到吃柿子的同时咀嚼柿子皮比单吃柿子更有味道其实这种吃法其实是不科学的因为柿子中的鞣酸绝大部分集中在柿子皮中在柿子脱涩时不可能将其中的鞣酸全部脱尽如果连皮一起吃更容易形成胃柿石尤其是脱涩工艺不完善时其皮中含的鞣酸更多7个搭配禁忌1柿子和螃蟹二者同食出现呕吐腹胀腹泻等食物中毒现象柿蟹皆为寒性二者同食寒凉伤脾胃螃蟹体内含有丰富的蛋白质吃柿子时吃螃蟹螃蟹里的蛋白质与柿子中的鞣酸相遇可在人的胃中发生凝固变成不易消化吸收的团块出现腹痛呕吐或腹泻等症状2柿子和鹅肉二者同食严重者会导致死亡鹅肉是全价蛋白质优质蛋白质蛋白质与柿中鞣酸相遇易凝结咸鞣酸蛋白聚于肠胃中严重者会导致死亡3柿子和酒二者同食造成肠道梗阻柿子性寒而酒味辛微苦性大热有毒酒类入胃刺激肠道分泌增多柿中鞣酸与胃相遇又形成稠黏状物质易与纤维素绞结成团形成凝块既难于消