员工奖罚制度.docx

员 工 奖 罚 制 度 目的 规范员工日常行为，奖优罚劣，激发员工内在动力。 评估考核的原则 1、奖罚公平、公正、公开原则； 2、奖罚结果公示并执行； 3、当天的奖励结果，应在例会上进行通报。 奖励条款 1、顾客主动向门店管理人员提出口头表扬，奖励3元；顾客主动向总经理提出口头表扬，奖励5元（口头表扬应有现场第三者证明）。 2、顾客提出书面表扬（字数在10个字及以内），奖励3元；顾客提出书面表扬（字数在10-30个字），奖励5元；顾客提出书面表扬（字数在30个字及以上），奖励10元；顾客列举服务过程案例表扬员工或者员工主动提供个性化的服务获得顾客书面肯定和赞誉，奖励20元，并全店例会表扬（书面表扬当餐上交有效）。 3、顾客点名服务奖：直接由顾客点名服务的员工10元/每次。 4、服务创新的建议被采纳或服务创新执行到位，奖励5-10元。 5、特殊工作表现，受到店领导表扬，奖励5元/次。 6、拾金不昧，根据所拾物品金额给予奖励。 1000元以内（含1000元），奖励50元； 1000－3000元（含3000元），奖励100元； 3000元以上，奖励200元。 7、发现有安全隐患，并及时上报者，奖励20—100元。 8、能在其部门做好带头作用，带动其他员工做好工作，奖励5元。 9、公司经营管理过程中，在服务质量和增收节支等方面提出合理化建议，并采纳，奖励10-20元。 10、维护公司利益，敢于同坏人坏事做斗争，能够挽回经济损失者，奖励100元。 11、在经营过程中，如有员工受到客人不公平待遇，仍能提供良好的服务者，颁发委屈奖，奖励30—100元；特殊情况店面可根据实际情况予以奖励。 12、举报盗窃、检举营私舞弊或危害权益之行为，及时破案或制止者，奖励100元。 13、厉行节约，控制成本有显著成绩者，奖励10-50元。 14、为保护公司、门店财产及宾客生命安全，见义勇为者，奖励100元；发现事故苗头，及时采取措施，防止了重大事故发生者，奖励50元。 15、对客人投诉处理得当，为门店、部门挽回影响、损失的，奖励20-50元。 16、积极配合安保部门维护公司利益，奖励50元。 17、其他奖励5—100元。 18、总经理可对店面优秀事迹和违规事件进行奖惩，但需以报告形式呈送总办领导审批。 处罚条款 1、处分方式 甲类过失（以下指一个自然月内）： A、第一次过失罚款20元。 B、第二次过失罚款50元。 C、第三次过失视同乙类过失一次，罚款100-300元或降薪、降职。 D、第四次过失视同丙类过失，予以辞退。 乙类过失（以下指三个自然月内）： A、第一次过失罚款100元。 B、第二次过失，罚款200-500元或降薪、降职。 C、第三次过失视同丙类过失一次，予以辞退。 丙类过失（以下指五个自然月内）： 丙类过失属于严重违反企业制度行为，予以辞退。员工若有严重损害公司或门店的利益或其它员工利益的行为，应给予丙类过失处罚，立即解雇。 若员工触犯过失类型在员工手册中未提及，在给予员工类似纪律处分之前，所在部门应同人事部门共同商量，并报上级批准后方可做出处分决定。进行纪律处分时，所有有关过失的记载和证明材料都必须提交至公司人事部门审核、备案。每一项纪律处分都必须向员工解释清楚。 员工申诉 若员工对处分有不满之处，可以书面形式向部门或门店人事专员提出申诉。一般轻微过失，由有关部门经理及门店人事部门商议裁定；严重过失将由门店总经理裁定，如员工对裁定仍有异议可向公司人力资源中心申诉。 过失类别细则 甲类过失： 1、开会、培训迟到早退或当值时擅离岗位在10分钟以内（含10分钟）。 2、上岗时未按规定穿着工装，影响仪容。 3、上岗时未按《员工手册》规定修饰仪容。男员工留长发、留胡须、不修剪鼻毛；女员工不按规定化妆等。 4、厨师和餐厅服务员工作时佩戴除婚戒以外的戒指、手镯、手链等饰物。 5、员工上岗时留长指甲，涂有色指甲油。 6、不讲个人卫生，不洗澡、不漱口，影响公司形象。 7、上、下班未如实签到、签退（按考勤制度处理）。 8、换班调班未及时报批。 9、遇见客人或上级领导未礼貌相待，未主动问好。 10、与客人或上级领导争道抢行。 乙类过失： 1、开会、培训迟到早退或当值时擅离岗位超过30分钟。 2、出示假病假条。 3、无故终止正在进行中的工作。 4、严重违反员工餐厅和宿舍管理条例。 5、因玩忽职守导致出品质量不合标准引起客人投诉。 6、严重违反工作程序及服务标准造成服务质量问题，引起客人投诉。 7、未经批准使用公司或门店设备，如客用餐具或各类器材。 8、提供假资料或假报告，制造谣言或恶意中伤其他员工或损害公司形象。 9．未敲门、未得到允许进入领导办公室或客人包房，引起领导或客人投诉。 10、工作时间吃零食、看报纸、聊天等。 11、公共区域逗留窜岗，使用客用设施。 12、与客人过分亲热，随意打听客人的年龄、职务、工资等隐私，询问宾客所带物品及其价格，引起客人不满。 13、与客人交谈有不礼貌的行为举止。 14、办公或营业场所吸烟。 15、与同事议论客人的短处或讥笑客人。 16、对同事因公来访语气生硬，冷淡并遭投诉。 17、当值时做与工作无关的事。 18、上班时打私人电话或私自会客。 19、未按上级指令及时处理事务造成工作延误。 20、未按要求的时间进行工作复命。 21、因疏忽导致公司或门店能源浪费，但未造成较大损失。 22、违反岗位工作程序，情节较轻者。 23、上下班未按规定使用员工通道。 24、在员工通道上并行，相互拉手搂腰，相互追逐。 25、工作时间内非因工作需要进入其他工作区域或客用区域逗留。 26、未按规定礼貌接听电话。 27、在客人面前与同事用家乡话交谈，扎推聊天。 28、工作中未按规定姿势站立，前俯后仰或把身体倚靠