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食堂工作流程.docx

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思念滚烫 上传于：2024-08-14
文档简介
资质证件审核开始菜谱的制作食堂总务审批厨师确认市场采购粗加工厨师进行烹饪留样上售餐清洁卫生成本核算素菜蔬菜采购佐料配料采购肉类采购粮油采购食堂验收食堂入库采购员审核供应商筛选进行清洗细加工对账结算抽检细心服务顾客意见收集整合不断追求进步食客顾客满意不合格退换货食堂工作流程图
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