365文库
首页
文档
格式转换
充值
文学
登录
注册
2

守柴炉烤鸭制作方法

131阅读 | 6收藏 | 2页 | 打印 | 举报 | 认领 | 下载提示 | 分享：
2
守柴炉烤鸭制作方法第1页
守柴炉烤鸭制作方法第2页
福利来袭，限时免费在线编辑
转Pdf
right
1/2
right
下载我编辑的
下载原始文档
收藏 收藏
热门文档
京东外卖的未来
京东外卖的未来
202阅读 | 9收藏 DeepSeek从入门到精通下册
DeepSeek从入门到精通下册
364阅读 | 13收藏 DeepSeek从入门到精通_中
DeepSeek从入门到精通_中
325阅读 | 12收藏 DeepSeek从入门到精通_上册
DeepSeek从入门到精通_上册
253阅读 | 10收藏 国家一级演员现已进行修改
国家一级演员现已进行修改
227阅读 | 9收藏
搜索
下载二维码
App功能展示
海量免费资源 海量免费资源
文档在线修改 文档在线修改
图片转文字 图片转文字
限时免广告 限时免广告
多端同步存储 多端同步存储
格式轻松转换 格式轻松转换
用户头像
描眉 上传于：2025-01-02
文档简介
守柴炉烤鸭的烤制，分明炉（即挂炉）和焖炉两法。特色就是使用挂炉烤法烤制，它是从清宫廷御膳房烤制乳猪特制的挂炉方法移植过来的。所烤出的鸭子，表面色泽金黄油亮，外酥香而里肉嫩，别有一种特殊的鲜美味道。而烤鸭的吃法，是首先以利刀将其削为薄片，用烙制好的荷叶饼涂上甜面酱，然后放上香葱、蒜泥、烤鸭片等卷而食之，极为香美 　
tj