蛋奶常识

桂花乡中心学校关于蛋奶工程安全小常识根据旬阳县教育体育局4月8日召开的关于蛋奶工程安全培训会议内容结合我校实际现就各班级学生食用蛋奶安全相关知识及注意事项如下一鸡蛋安全辨别及食用安全常识1看生鸡蛋先看外表是否完整是否有污染然后在灯光下或者在自然光下是否透明有问题鸡蛋一般情况下是不透明的如果是透明状态说明鸡蛋正常可以食用2嗅如果不能确定鸡蛋是否正常时采用嗅的办法先把鸡蛋打一小空孔嗅鸡蛋是否有怪腥味正常的鸡蛋无污染的绿色鸡蛋是没腥味的农村的鸡蛋中残存有少量的药物也会有腥味没有腥味的鸡蛋属于安全食品3摇当无法辨别时可以先拿鸡蛋轻摇听声音凭手感来辨别鸡蛋的好坏4尝对于熟鸡蛋打开后不能急于食用应一看看鸡蛋颜色是否正常二嗅嗅鸡蛋是否有怪味确定安全后方可食用二纯牛奶辨别及食用安全常识为确保学生在上午上课期间及时补充所需营养克服第二节课后出现的低血糠现象同时培养学生健康的饮用习惯专家建议学生在上午第二节课后饮用最为合理这样可以促进学生及时补充营养并在后两节课集中精力听课有助于教学质量提高一饮奶行为规范1饮奶前要洗干净双手对产品不能揉搓凌空扔抛2学生奶包装拿到手里检查外包装是否有破损渗漏看是否有涨包过期外表脏或发霉包装褶皱严重的学生奶坚决不能引用3开始饮用时先小口慢慢品尝如有酸味或苦味等异常口味应立即停止饮用关及时交予老师妥善