冠心病吃什么好？冠心病的饮食食疗菜谱

家庭健康杂志作者陈志谦山西名中医陈志谦花草茶品牌创始人冠心病吃什么好冠心病的饮食食疗菜谱大全文陈志谦动脉粥样硬化冠心病常发生于中年尤其是老年人男性比女性较多见不合理的膳食和营养是最为重要的诱发因素之一在饮食上需要注意以下事项维持热能平衡即年龄体重与食物摄人要平衡使体重维持在理想的范围控制食物脂肪和胆固醇的摄人限制动物油含饱和脂肪酸的摄入否则会使血液中胆固醇升高故要限制适当增加植物油含多价不饱和脂肪酸的摄人植物油不仅不含胆固醇所含有的谷固醇豆固醇有阻止胆固醇在肠道被吸收的功能有利于防治动脉硬化症适当增加植物性蛋白的摄入尤其是大豆蛋白适当限制碳水化物糖类的摄人尤其对合并有肥胖和高甘油三酯血症者更应限制人体如果摄入的糖类过多糖类物质就会转为脂肪忌食或少食的食物牛油羊油鸡奶油白脱油猪油肥肉猪牛羊肥肉脑髓脊髓内脏蛋黄鱼子软体类及贝壳类动物以及烟糖巧克力限制喝酒冠心病宜选食的食物谷物宜多食粗粮豆类宜多食大豆及其豆制品蔬菜尤其多食洋葱大蒜金花菜菌藻类宜多食香菇黑木耳白木耳海带紫菜各种瓜类水果和茶叶可随意家庭健康杂志作者陈志谦山西名中医陈志谦花草茶品牌创始人进食适当控制食用的食物猪牛瘦肉家禽去皮有鱼鳞