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上传于：2025-02-28
蒸煮炖等烹饪方式能保留食物的营养成分，且不会产生过多有害物质。而煎烤炸等高温烹饪方式会使食物中的营养成分流失，还可能产生致癌物质。例如，将油炸鸡翅改为烤鸡翅，或者将煎牛排改为煮牛排。