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此生愿你一世此世愿你一生
上传于：2025-02-18
首先将鸡爪清洗干净，去除指甲，然后将其剁成小块。将鸡爪放入清水中浸泡半小时以去除血水，之后放入锅中加水煮沸，加入姜片、花椒、八角和料酒，煮至鸡爪可以用筷子戳透后捞出，放入冰水中浸泡半小时以上，以去除表面的胶质。