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酒店知识酒店饭店的含意是什么就是给宾客提供歇宿和饮食的场所具体地说饭店是以它的建筑物为凭证通过出售客房餐饮及综合服务设施向客人提供服务使旅客的旅居成为可能的一种投宿场所是为宾客提供住房设施食品饮料和服务而获得经济收益的组织划分饭店规模的标准是什么饭店规模一般是以饭店的客房和床位的数量多少划分为大中小型三种随着国际交往的频繁旅行游览事业的开展航空事业的发展饭店业正在迅速发展之中目前国际上通行的划分标准是客房在三百间以下的统称为小型饭店客房在三百至六百间的称为中型饭店客房在六百间以上的称为大型饭店酒店饭店的等级星级划分标准是什么为了促进旅游业的发展保护旅游者的利益便于饭店之间有所比较国际上曾先后对饭店的等级做过一些规定从本世纪五六十年代开始按照饭店的建筑设备饭店规模服务质量管理水平逐渐形成了比较统一的等级标准通行的旅游饭店的等级共分五等即一星二星三星四星五星或称四星豪华饭店一星饭店设备简单具备食宿两个最基本功能能满足客人最简单的旅行需要提供基本的服务属于经济等级符合经济能力较差的旅游者的需要二星饭店设备一般除具备客房餐厅等基本设备外还有卖品部邮电理发等综合服务设施服务质量较好属于一般旅行等