高压锅试题

1高压锅试题一高压锅结构和原理水的沸点受气压影响气压越高沸点越高在气压大于1个大气压时水就要在高于100时才会沸腾人们现在常用的高压锅就是利用这个原理设计的高压锅把水相当紧密地封闭起来水受热蒸发产生的水蒸气不能扩散到空气中只能保留在高压锅内就使高压锅内部的气压高于1个大气压也使水要在高于100时才沸腾这样高压锅内部就形成高温高压的环境饭就容易很快做熟了二练习1一个高压锅的限压阀质量为008kg排气孔直径为3mm如果用这只高压锅来煮水对器械消毒根据下面表格中列出的水的沸点与压强的关系这个高压锅内水的最高温度大约是多少当时的大气压为101105Pa沸点0C90100105110112114116118120122124126128130压强Kpa701011211431541631751871992112262392581702高压锅的锅盖忽略它的重力上有一个空心柱为排气孔空心柱上戴有一个帽子为限压阀当高压锅内气体压强超过安全值时锅内气体会顶起限压阀跑出一部分使锅内气体压强减小保证高压锅安全使用已知空心柱小孔的横截面积为105平方米大气压为10105帕高压锅内圆柱形空腔的横截面积为2510