职工食堂托管合同书.docx

职工食堂托管 合同书 甲 方： 乙 方： 日 期： 20XX年XX月XX日 为保证甲方工作的有序进行，提高职工的工作用餐质量，甲方将其职工食堂的劳务承包给乙方经营，甲乙双方在平等互惠、相互信任的前提下，经友好协商，就劳务承包的有关事项达成如下合同： 合同有效期 本合同有效期自20XX年XX月XX日起至20XX年XX月XX日止。 二、合作方式 采取劳务承包方式，甲方负责食品原材料的采购到位，并负责提供乙方劳务服务所需合理的工作场地，厨房、餐厅硬件设备及软件配套设施；乙方负责甲方职工食堂工作餐的准时足量供应，负责厨房及餐厅的卫生及餐具清洗消毒工作，负责厨房及餐厅水、电、气的安全使用和管理等。 三、供应标准 1、XXXXXXXX职工食堂日常提供500人左右的早餐和中餐。早餐为半自助式、中餐为半自助式或打餐式，每餐8-10个品种、1个汤。 2、早餐品种主要包含三鲜粉（面）、炸酱粉（面）、热干粉（面）、牛肉系列粉（面）、杂粮以及面点、糕点、粥、豆皮、云吞、水饺、油炸等品种中任意选择4种，中餐可根据口味分湘、川、粤菜提供5荤5素供选择，其中5荤为打餐，如不够可以再加；5素为自助模式。中餐主食提供米饭、各种面食等，不少于3种（中餐必须有米饭，早中餐必备牛奶、豆浆、咖啡、茶、水果）。米饭以吃饱为原则，严禁浪费。 3、供应时间：法定工作日，早上7:00-8:20、中午12:00-1:30。 4、甲方员工采取打卡排队就餐方式，甲方负责秩序维护和监督打卡用餐，由乙方派专人负责分菜、打饭及现场卫生维护。 5、乙方负责餐盘的清洗和集中消毒工作，并确保足量供应。 6、乙方每周二制定下周生产计划菜单，敲定后于每周四交甲方审核确认，乙方如因季节因素或其他客观原因，偶尔的变动需及时向甲方报批。 四、服务标准 1、原材料验收存放标准 2、食堂消防安全管理制度 3、厨房员工管理制度 4、菜谱、厨师轮换制度 5、厨房主要电气设备操作注意事项 6、接受客户投诉处理制度等 相应制度名称和内容详见附件。 五、甲方对服务的其他要求 1、乙方服务人员在服务期内要服从甲方管理，遵守甲方规章制度和纪律； 2、乙方服务人员不得向第三方泄露信息，不得截留任何保密文件，不得将任何有关信息数据带离岗位所在地。 3、乙方服务人员需按时完成甲方规定的工作，甲方对乙方服务人员进行月度工作总体评定。 4、服务期内对乙方服务人员的业务培训根据实际工作需要由双方协商安排。 5、乙方应合法用工，保障乙方劳务人员的合法劳动权益，由此引起的一切纠纷与甲方无关； 6、乙方如需要更换人员或解除服务人员合同的，必须提前通知甲方并且得到甲方的同意。 7、乙方服务人员违反甲方规章制度的、失职并造成甲方损失的、违反协议规定的义务和责任的、不能胜任工作的，乙方在收到甲方书面报告当天予以撤换服务人员。 8、乙方根据工作需要，对食堂员工具体工作安排协调由乙方负责，如乙方劳务工作完成顺利，经甲方同意，可适当酌减人数。 9、乙方应按甲方要求，指派一名现场负责人员，负责与甲方对接，听取甲方意见，并根据甲方意见对乙方劳务人员进行管理及安排劳务事宜。 10、因乙方劳务造成食品卫生或质量安全等事故，相关的法律责任由乙方承担。 六、劳务报酬及支付方式 （一）劳务报酬 合同期限内劳务报酬总计 （大写） （¥：XXXXXXXX），每月 （大写） （¥：XXXXXXXX）。 （二）支付方式 按月支付，乙方应在每月5日前向甲方提供上月劳务费用发票，经甲方审核批准后，由甲方在每月10日前将发票对应款项转账至乙方指定对公账户，如遇节假日顺延。 七、甲方的权利 1、要求乙方服务人员遵守甲方各项规章制度的权利； 2、对乙方的服务质量及膳食出品提供合理化建议的权利； 3、对乙方的服务质量进行抽查和给出处理意见的权利； 4、因乙方违反本合同规定而单方面解除合同的权利； 5、对乙方提供的每周生产计划菜单进行更改和调整的权利； 6、对乙方服务人员日常工作进行监督和管理的权利； 7、要求提供临时性服务需求的权利。 八、甲方的义务 1、免费为乙方提供操作场地及合理配套设施的义务； 2、按时向乙方提供所需各类原材料的义务； 3、对