1论生物化学工程技术在绿色食品生产中的应用摘要作为现代生态农业发展的主流绿色食品生产在生物化学工程中具有重要意义通过应用现代生物化学技术对农作物基因进行改良在增加农作物养分同时也使得农作物更能抵御病虫伤害本文将就应用生物化学技术以增加农作物产量减少化肥使用量从产质产量方面提高食品生产的水平进行探讨关键词生物化学工程技术绿色食品应用中图分类号TU994文献标识码A文章编号1009914X201607022801绿色食品是指按照国家的专门机构提出的要求进行无污染和无公害食品的生产所生产出的食品符合优质且安全营养的食品标准通常消费者和专家将绿色食品称为21世纪的主导食品餐桌上的新革命在称谓方面国外将类似我国绿色食品的食品称为有机食品或生态食品或将绿色食品称为自然食品当前我国有效使用绿色食品标志的企业总数已经超过了3962家产品总数超过10708个而且中国绿色食品发展中心已同世界上90多个国家和地区500多个相关组织建立了联系1由此可见提倡天然安全健康的食品消费成为了国内国外人们食品消费的主流1绿色食品生产的技术要求首先绿色食品对产地环境的空气质量农田灌溉水质畜禽养殖2用水的水质渔业水质和土壤