化学与人体健康毕业论文设计.docx

化学与人体健康毕业论文设计全日制本科生毕业设计题目专业班级学生姓名指导老师专业带头人二级学院撰写日期评阅人教务处制化学与人体的健康毕业论文设计摘要我国自古以来就有民以食为天这一说法无论是百姓还是帝王贵族无论是茹毛饮血的原始人还是丰衣足食的现代人在人类的进化的各个阶段食品都是不可缺少的头等重要的生活原料在维持生命和健康时人们需要从外界摄取足够的食物以获得营养和能量随着人类文明程度的提高不仅要使自己吃得饱而且还要让自己吃得好要从营养角度进食要从健康角度合理调配食品而化学不仅能给人类提供增加食物的手段还能帮助人们了解食品的营养成分等有关知识关键词营养健康化学微元素食物引言随着生活水平的提高人们日益重视自身的健康问题吃什么怎么吃色香味如何权衡常量元素和微量元素从何处摄入更好有何作用等这一类关乎到身体健康的问题都是摆在人们面前的现实问题本文主要针对以上部分问题进行一些阐述人们为了维持生命与健康必须每天从食物中摄取一定量的营养物质这些能被人体消化吸收和利用的营养成分被称为营养素包括水蛋白质脂肪糖维生素和无机盐它们被称为六大生命要素其中蛋白质脂肪和糖为人们生命和活动提供热能又称产热营养素水是人体的重