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牛奶的检测

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南桥木 上传于：2024-12-30
文档简介
牛奶的检测收购鲜奶按照各公司规定检验项目进行检验一般有感官颜色滋气味组织状态杂质酸度酒精实验看情况是75度还是72度掺假实验盐碱蔗糖淀粉糊精豆浆等煮沸实验抗生素实验微生物菌落总数视其情况必要时做嗜冷菌等理化指标脂肪蛋白质乳固体非脂乳固体有的公司还要求检验PH值
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