小学专题教育班会心理健康辅导《食品阿全与我同行》 教案.doc

食品安全与我同行班会背景俗话说民以食为天食以安为先食品安全受到全社会的关注和重视但近几年来问题食品严重危害了社会的稳定损害了人民的健康班级结合当前食品安全现状针对班内吃买垃圾食品现象因此有必要对学生进行食品安全教育有效地减少学生吃买垃圾食品的现象提高学生食品安全意识使学生安全健康成长班会目的知识与能力目标通过这次主题班会让学生了解当前的食品安全现状增加学生的食品卫生安全知识过程与方法目标学生们在讨论交流中掌握诸如不要买流动摊贩现做现卖的食品购买食品要认谁标志等基本常识养成从小讲卫生不买零食的好习惯情感态度与价值观目标通过这次主题班会让学生切身体会食品安全的重要性从而发展学生的自我保护意识增强社会责任感班会准备班会前一周让全体学生对自己周围的小摊进行实际调查并填写好调查表全班查阅食品安全的有关知识排演小品爱买零食的他班会活动方法根据本节课的具体内容结合小学生现具有的心理特点我采用了讲述法课堂讨论法互动交流调查法等方法学生主要采用自主合作探究的探究方式充分地调动小学生参与活动的积极性达到预期的教育目的班会活动过程一看一看启发谈话引起重视一看图激趣导入班会主题食品安全与我同行二看视频引起关注播放关于食品安全的视频学生交流看完视频后的感受教师总结病从口入这一起又一起的食品安全事故向我们敲响了警钟我们必须得高度重视食品安全介绍食品安全的含义设计意图兴趣是最好的老师这一环节调动了小学生的思维引起学生的思考观看图片与视频也体现了小学生现阶段的思维特点二说一说汇报调查结果关注食品安全课前老师已经让大家对自己周围的小摊食品进行了调查大家也填写了调查表现在请大家在自己的四人小组内交流自己的调查情况分钟之后派代表来汇报希望大家把自己看到的听到的想到的与学到的知识带进今天的课堂达到相互交流提高安全自护的目的一学生在小组内交流二代表汇报汇报调查小摊食品安全卫生状况主要内容如下原材料来路不明油重复使用食品放在马路边上不卫生有些是三无食品无生产日期无合格证无产名三教师小结大家的眼睛可真亮观察得非常仔细调查得很全面发现的问题还真不少这样的食品我们同学吃了能不生病吗下面我们来看小品爱吃零食的他设计意图通过让学生自己去调查小摊食品安全与卫生现状引起学生对食品安全的注意也为小学生今后远离小摊食品垃圾食品奠定了一定的基础三议一议了解食品安全隐患一小品表演爱吃零食的他主要内容午读课上一个男生突然肚子痛送到医务室经校医诊断是得了急性肠胃炎经过了解他中午进校前吃了小摊上的辣条请大家说一说全班讨论这位男生得的是什么病他为什么会生病你想对这位男生说什么呢教师归纳大家劝说的有理有据我想他听了一定会改正过来二列举垃圾食品了解其危害除了街边摊还有一些看起来包装精美干净卫生的食品其实也危害着我们的身体它们就是电视报纸上常提的垃圾食品哪些食品属于垃圾食品呢我们一起来看大屏幕出示垃圾食品列举列举垃圾食品十大垃圾食品一油炸类食品油条麻花炸薯条炸鸡翅等二腌制类食品咸菜等三加工类肉食品肉干肉松香肠等四饼干类食品不含低温烘烤和全麦饼干五汽水可乐类碳酸饮料六方便类食品主要指方便面和膨化食品七罐头类食品包括鱼肉类和水果类八话梅蜜饯类食品果脯九冷冻甜品类食品冰淇淋冰棒和各种雪糕十烧烤类食品讨论垃圾食品的危害这些垃圾食品有什么危害呢学生交流汇报交流油炸食品危害导致心血管疾病含致癌物质破坏维生素腌制类食品危害导致高血压肾负担过重导致鼻咽癌等加工类肉食品危害含致癌物质亚硝酸盐含大量防腐剂饼干类食品危害食用香精和色素过多严重破坏维生素营养成分低汽水可乐类食品危害含磷酸碳酸会带走体内大量的钙含糖量过高方便类食品危害盐分过高热量过高营养价值极低罐头类食品危害破坏维生素使蛋白质变性热量过多营养成分低话梅蜜饯类食品危害含致癌物质亚硝酸盐含防腐剂冷冻甜品类食品危害含奶油极易引起肥胖含糖量过高影响正餐烧烤类食品含大量致癌物质导致蛋白质碳化变性教师总结看来大家在家还是认真搜集了相关的资料讲得很到位总的来说营养质量比较差浪费钱容易让人生病影响身体健康形成乱花钱的不好习惯设计意图通过小品表演以及学生自己查阅相关资料让学生主动去了解垃圾食品的危害四想一想如何注意食品安全垃圾食品影响健康那么怎么才能做到吃安全的食品让健康帮我们成长呢请小组讨论看看哪一小组的办法即实用又多样一小组讨论二汇报交流引导孩子分别从购买食品食用食品生活习惯饮食习惯这三个方面来说三教师总结购买正规厂家生产的食品不买垃圾食品三无食品出示两种食品一种是安全食品一种是非安全食品让学生选其中一种食品并说明原因学生比较并且得出结论安全的食品有生产日期有生产厂家具体的地址和电话有保质期有食品的具体组成成分和重量等不安全的食品没有到正规商店里购买不买校园周边街头巷尾的三无食品购买正规厂家生产的食品尽量选择信誉度较好的品牌仔细查看产品标签食品标签中必须标注产品名称配料表净含量厂名厂址生产日期保质期产品标准号等不买标签不规范的产品列出十大安全食品有十大安全食品是哪些呢请我们班的小记者去采访一下我们班的妈妈们吧食用经过检测的合格产品或有机农产品养成健康的饮食习惯和养成良好的卫生习惯不挑食不偏食每日三餐定时定量不吃生凉食多吃健康食品喝开水勤洗手不在校园内吃零食不乱扔纸屑包装袋糖纸瓜果皮等垃圾保持良好的校园卫生环境设计意图在前面认识到垃圾食品危害的基础上进一步引导学生学会怎么做到健康饮食养成从小讲卫生不买零食的好习惯五赛一赛食品安全知识我知道为了了解和检查大家的学习效果我们现在进行食品安全知识大比拼分为必答题和抢答题每答对一道得一分必答题全体组员共同作答俺是少数服从多数的原则确定答案抢答题派代表参赛获冠军的小组成员将被评为本班食品安全小使者并且每人获得一枚笑脸必答题判断题共道问题发霉的花生能吃吗不能油炸的食物是不是可以常吃不是方便面是不是可以作为主食不是我们是不是可以天天吃快餐不能能空腹喝牛奶吗不能学校周围的路边无证小摊的食品可以吃吗不能巧克力糖是高营养品对人体发育有好处儿童少年要常吃买头脚部以及尾扇部变黑头部快脱落的虾不是买回家中的食物应分类分区贮放是常吃黄色绿色蔬菜及动物肝脏鸡蛋红薯等食品可以保护视力食品可以用报纸包装不是反复烧开的水含亚硝酸盐不宜饮用对抢答题绿色食品指什么食品蔬菜和水果绿颜色的食品安全无污染食品有丰富营养价值的食品哪些食物不能一起吃豆腐和菠菜葡萄和苹果面包和牛奶馒头和豆浆下列食用可能导致食物中毒煮熟的白菜凉拌皮蛋西红柿蛋汤凉拌黄瓜设计意图通过比赛的方式进一步巩固食品安全的相关知识让学生体验学习的乐趣六洗一洗养成良好的卫生习惯教师我们大家都知道病从口入除了刚才同学们所讲的食品安全知识以外我们在日常生活中应该养成良好的卫生习惯饭前便后要洗手那么究竟怎样洗才能把手洗干净呢我们一起来学习步洗手法教学生步洗手法学生练习学生展示设计意图从行动上让学生学会正确洗手的方法并引导学生将正确的洗手方法传递给周围的每一个人去掌握并身体力行地去实践养成良好的卫生习惯享受健康快乐的生活七班会总结与延续拍手歌教师寄语希望大家牢记食品安全知识并学以致用课后每人制作一张远离垃圾食品的手抄报设计意图通过拍手歌总结食品安全知识同时提出希望