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安全饮食,健康你我----食品安全主题班会教学设计.doc

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小可爱我的小可爱 上传于:2024-07-21
本资料来自于资源最齐全的世纪教育网世纪教育网中国最大型最专业的中小学教育资源门户网站版权所有世纪教育网食品安全主题班会教学设计安全饮食健康你我黄山中学张志慧教学目的通过活动让学生了解当前的食品安全现状让学生在生活中能养成爱干净的习惯具备讲究卫生的意识教学重点让学生真正明确食品安全的重要性饮食要讲究的必要性教学过程一教学准备让学生通过报刊杂志网络等多种途径了解我国当前的食品安全状况教师引导食品安全是一个关乎生命的重要话题也是一个迫在眉睫的话题说起食品安全我们的许多同学会有这样的想法食品安全是食品安检部门和大人们的事和我们无关其实食品安全与我们息息相关关系到我们的人生安全是每个公民的事也是每个公民必需知道和注意的事二我们面临的食品安全问题有哪些先让学生讨论他们所知道的食品安全问题有哪些食品中农药残留的危害观察图片及阅读材料指导学生了解食品中农药残留的各种表现及危害请学生分别举出生活中的相应例子使学生认识到农药残留在食品中人类健康的危害明确目前食品中农药残留的危害无处不在的危机现状滥用食品添加剂的危害网上以有不少不到揭示出很多无牌无良的商家为图谋利而不顾人们的生命安全滥用色素香料等添加剂观察图片及阅读材料了解滥用食品添加剂的主要表现和危害食品包装容器与设备的危害观察图片及阅读材料知道在日常生活中食品与我们人类的关系是最为密切的食品包装机械作为食品的贴身衣物其在原料辅料工艺方面的安全性将直接影响食品质量继而对人体健康产生影响年以来我国收到国外关于我国出口食品包装容器包装材料含有有毒有害物质的预警通报这些通报主要集中在重金属苯微生物二氧化硫等有毒有害物质超标的问题上长期食用毒包装中的食物可能导致各种疾病例如胆结石重金属苯中毒暗藏杀机的食品包装对消费者的健康构成了潜在威胁不得不引起我们足够的重视三面对这些问题我们应该如何做让学生讨论得出结论食用经过检测的合格产品或有机农产品本资料来自于资源最齐全的世纪教育网世纪教育网中国最大型最专业的中小学教育资源门户网站版权所有世纪教育网农产品为我们提供了大量人体所需的能量和营养是人类每天必不可少的食物来源之一在食用食品时我们可以做到的生吃的蔬菜和水果要洗干净后再吃以免造成农药中毒尽量少吃或不吃剩饭菜如果吃剩饭菜一定要彻底加热防止细菌性食物中毒不吃无卫生保障的海产品如生鱼片生贝类等避免细菌性食物中毒少吃油炸烟熏烧烤的食品这类食品如制作不当会产生有毒物质不光顾无牌无证的小贩在我国在各个街头巷尾几乎都可以看见不少无牌无证的流动小贩尤其在学校附近对于这些无牌小贩我们必须做到到正规商店里购买不买校园周边街头巷尾的三无食品购买正规厂家生产的食品尽量选择信誉度较好的品牌仔细查看产品标签食品标签中必须标注产品名称配料表净含量厂名厂址生产日期保质期产品标准号等不买标签不规范的产品少使用塑料制品现在我们使用的塑料包装袋塑料瓶罐等大部分是用不可降解的聚乙烯生产的这些包装物就用会释放一些有害的物质到食品当中食后危害身体被抛弃到大自然后会对环境形成污染我们每天能做到的有尽量使用环保袋不使用不可降解的快餐盒不随手乱扔塑料包装物尽量购买用纸包装的物品购买塑料瓶饮料时要看瓶底安全标签尽量使用自己的水壶多喝白开水白开水是最好的饮料一些饮料含有防腐剂色素等经常饮用不利于少年儿童的健康四教师总结通过我们今天的讨论大家知道了在我们日常生活中部分食品存在的危害以及哪些食物对身体有益让我们大家都行动起来拒绝街边小吃养成良好的卫生习惯预防肠道寄生虫病的传播我想只要我们细心观察和学习我们就能健康地成长健康地学习和生活
tj