“给猪喂砂糖橘，结果猪变成蓝色了”，为什么会出现这种现象？有什么危害吗？

最近，养猪界出了件新鲜事，猪都变蓝精灵了！

这背后，是科技进步的“意外”，还是我们认知的盲点？

辛辛苦苦养大的猪，咋就成了“蓝精灵”？

这事儿听着搞笑，细想却让人后背发凉。

话说某养殖场，养殖户每天看着自家猪群膘肥体壮，心里那个美啊。

可好景不长，这平静的日子被打破了。

有一天，他像往常一样去猪圈，定睛一看，好几头猪身上竟然出现了蓝色斑点，跟涂了颜料似的。

揉揉眼再看，蓝色斑点还在，猪还是那些猪，就是颜色不对劲了。

这诡异的场景在网上传开后，网友们炸开了锅。

有人说是基因突变，有人说是参加了蓝色主题派对。

真相却出乎意料，竟是沙糖桔惹的祸。

冬天，沙糖桔是家家户户必备的水果。

为了保鲜，果农会在桔子皮上喷洒硫酸铜杀菌剂。

硫酸铜是一种蓝色晶体，杀菌效果好，但猪吃了太多喷洒了硫酸铜的沙糖桔后，由于猪的消化系统对重金属化合物的代谢能力有限，导致色素沉淀，皮肤出现蓝色斑点，猪就变成了“蓝精灵”。

第二个问题。有毒不？

低毒。波尔多液本身就是悬浊液，硫酸铜和石灰水反应生成碱式硫酸铜，这是一种难溶于水的沉淀，一般用于抑制真菌。难溶于水意味着只要你不对着橘子皮啃，基本可以视为安全的。你要非对着皮啃证明它有毒。多啃点，你是对的。

那第三个问题：既然难溶于水，为啥把猪染成这色了？

首先波尔多液干掉后不是蓝色，而是浅灰蓝色至白色的薄膜。

那为啥猪成蓝色了？

猪毛上有油脂。

大家都知道碱能去油，是因为发生了皂化反应。

碱和油脂发生皂化反应，呈现蓝色的硫酸铜微粒就跑出来了呗。

结果就蓝了。

如果是代森锌就更简单了，

代森锌纯品是灰白发黄的颜色，变成蓝色是因为加了食用色素。