中国六大基本茶类

中国六大基本茶类httpxiabaolu1blog163comblogm0t1cfks08406608208108007408408708009509208108706908208009406520101216000303分类茶标签字号大中小订阅中国茶类的划分目前尚无统一的方法有的根据制造方法不同和品质上的差异将茶叶分为绿茶红茶乌龙茶即青茶白茶黄茶和黑茶六大类有的根据我国出口茶的类别将茶叶分为绿茶红茶乌龙茶白茶花茶紧压茶和速溶茶七大类有的根据我国茶叶加工分为初精制两个阶段的实际情况茶叶分为毛茶和成品茶两大部分其中毛茶分绿茶红茶乌龙茶白茶和黑茶五大类将黄茶归入绿茶一类成品茶包括精制加工的绿茶红茶乌龙茶白茶和再加工而成的花茶紧压茶和速溶茶共七类将上述几种分类方法综合起来中国茶叶则可分为基本茶类和再加工茶类两大部分以简表列示如下并作举例介绍绿茶绿茶是一种不发酵的茶是我国产量最多的一类茶叶其花色品种之多居世界首位httpwwwesgwebnetArticleClass58Class97Class1022006062551htm绿茶具有香高味醇形美耐冲泡等特点其制作工艺都经过杀青揉捻干燥的过程由