胡萝卜如何储藏

胡萝卜如何储藏胡萝卜中以皮色鲜艳根细长根茎小柱细的品种耐藏如鞭杆红小顶金红等耐藏性较好常见的贮藏方法有沟藏与窖藏等一沟藏贮前准备选择地势较高排水良好保水性较强的地块开挖贮藏沟沟为东西走向宽为15米左右深1米左石长度视贮藏量而定挖沟时将表层热土放在沟的南侧生土层放在北侧用于覆盖胡萝卜采收的胡萝卜应先刮去萝卜盘茎部的生长点留作种子的胡萝卜则不应作此处理处理的目的是防止萝卜发芽糠心贮藏方法胡萝卜入沟的时间最好在上午10时前其贮藏方法既可散堆也可分层堆放其厚度一般为4050厘米胡萝卜堆放后上覆土厚度为10厘米以后随着气温降低覆土两次覆土总厚度要大于当地冻土层的厚度防冻最好在贮藏沟内每隔一定距离放一把用秫秸做成的通气把二窖藏胡萝卜的窖藏可分为散堆贮藏与层积贮藏散堆贮藏时其高度不得超过15米以防湿度升高引起腐烂也可在堆中放几个通气秫秸把以利通风散热层积贮藏方法为先在窖底放一层810厘米厚的细沙然后一层砂一层萝卜共堆放80100厘米中问每隔1米放一通气筒防止高温最上层放温沙20厘米窖内温度控制在02相对温度为9095有关温湿度的调控用一般菜窖调控法3胡萝卜的塑料袋小包装贮藏塑料袋小包装贮藏时把胡萝卜装入聚乙烯塑料薄膜袋中每袋1千克扎紧袋口放在1条件下贮藏此法保鲜效果很好若将胡萝卜在80150倍的青鲜素溶液中浸泡后晾干再装袋经56月贮藏胡萝卜色鲜如初4胡萝卜的塑料薄膜贮藏塑料薄膜贮藏就是利用自发气调的原理在窖内或库中采用薄膜半封闭或全封闭处理此法对抑制脱水和发芽有明显的效果贮前准备这种贮藏方法是在普通大型菜窖内进行的因此首先应按照贮藏数量大小的要求建造地窖其次是按需要粘好塑料薄膜帐子第三是挑选无病无伤的胡萝卜备贮贮藏方法薄膜半封闭贮藏时将胡萝卜在窖内堆成45米宽115米高112米的长方体堆当窖内温度下降到0时套上薄膜帐子堆底下铺塑料薄膜此法贮藏可适当降低氧积累二氧化碳保持湿度效果好贮藏期间可定时揭帐换气必需时进行检查挑选此法可将胡萝卜贮藏至第二年56月份将胡萝卜放在泥浆中浸沾捞出后放入木箱或筐中阴干约2天后成一个密闭的泥壳随后再将木箱或筐置于阴冷的室内或事先准备好的棚窖中贮藏室温或窖温须保持在0l这样做胡萝卜不萌芽不糠心保存良好山楂的贮藏方法很多创造山楂贮藏环境中适宜的温湿度和气体条件是延长贮藏寿命的技术关键各地从低温防热保湿通气的原则出发积累了很多宝贵的经验和有效的贮藏方法山楂储藏方法一简易贮藏1沟藏在山东河北等地多用此方法首先要选择地势平坦干燥背风向阳不易积水交通方便的地方挖贮藏沟沟的走向以南北为宜一般沟上宽为100厘米120厘米沟深为50厘米60厘米下宽为70厘米80厘米沟长以贮量和地形而定沟底要平整铺厚10厘米15厘米的细湿沙摊平压实然后把选好的山楂堆放其上每层厚为40厘米50厘米堆顶呈屋脊状以后逐渐下沉呈平项形在贮藏前白天要盖草帘或苇席夜间揭开散热后期主要是