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实习报告 酒店前台实习报告4000字

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找寻踪迹 上传于:2024-04-11
酒店前台实习报告 4000 字 -、实习基本概况 作为一名酒店管理专业的毕业生, 应聘到X X大酒店距今已经有 了一段时间,回顾这段时日,这是我人生中弥足珍贵的经历,也给我 留下了不同寻常的回忆。回想这次在酒店实习的点点滴滴,觉得从中 获益菲线,学到了许多在课堂和书本上都无法学到的知识。实习过程 单位给予了我足够的宽容、支持和帮助,在领导和同事们的悉心关怀 和指导下,通过自身的不懈努力,各方面均取得了一定的进步。 酒店开业时间 20xx 年 11 月 2 日, 楼高 15 层, 共有客房总数 262 间〔套),标间面积 20 平米。酒店所在区域人口密集,商业发达,交 通便利, 到火车东站及汽车总站只需 10 分钟车程。 于 20xx年11月2 日评为国家五星级饭店。我被分配到前台工作,虽然相对于餐厅和客 房我更喜欢前台接待的工作, 但我很志亚, 我不知道我能否胜任这份 工作? 总台是一个酒店的门面,是客人对酒店形成第一印象的地方, 是最先对客人产生影响并做出服务的部门。 一家酒店的效率以及利润 的创造,基本上都是从这里开始的。因而,一般来说,酒店对前台人 员的要求都会高一点,通常都会要求英语要过三级。 总台的服务基本 涵盖了酒店所能够提供的所有的服务项目, 因此需要前台服务人员对 酒店的各个部门都有足够的了解才能为客人提供满意周到的服务。在 学习中, 我对酒店客人如何登记入住和退房等的一些基本的前台日常 操作有了较为深入的了解并进行了实际操作。 前台的工作主要分成接 待、客房销售、入住登记、退房及费用结算,当然,这当中也包括了 为客人答疑,帮客人处理服务要求,电话转接,taxi 外叫服务及飞机 票订票业务等工作。另外,前台因作为客人直接接触的部门,所以客 人的很多要求并不会直接向楼层服务员提出, 而是选择他们最先接触 的部门一一前台,因此前台还要作为整个酒店的协调中央进行工作。 显而易见, 前台的工作量是很大的, 而且, 当酒店接待重要的客人时, 通常是经理会干叮呈万嘱只甚至亲自处理,丝毫不疏忽。不得不说, 耐心和细心是酒店每个员工都必须具备的东西。虽说酒店里的工作天 天都是千篇一律、周而复始的,但是,由于接待的客人大多都是从周 边各地前来观光旅游的,因而,可以感受不同的地域有着不同的文化 气息。一般客人的额外要求基本都差不多,少个吹风机、缺块毛巾、 要个衣架什么的, 通常都是琐碎的小事: 有时也有些客人会无理取闹, 但是,常言道:“顾客就是上帝*“客人永远是对的",这些是酒店行 业周知的经营格言。 酒店的前台工作班次分为早班. 中班和通博班三个班, 轮换工作, 并一周一体。除通宵班为两人外,早班和中班都各有三人担当。其中 一人为专职收银,另外两人按照实际工作量情况分配剩余工作。 这样 的安排比较宽松,既可以在工作量大的情况下分配为一人收银,一人 登记推销,另一人负责其他服务和联系工作,而且还可以缓解收银的 压力,让收银可以做到头脑清明,不出错。最重要的是,这样的工作 方式,可以很快让新人获得经验, 在工作量小的时候由带班同事指导, 工作量大的时候又可以更多的吸收经验,迅速成长。 也许,在旁人看来,前台的工作很简单,事实上,这工作的程序 复杂繁多, 在这说长不长说短不短的几个月里, 我发现要做好一项工 作, 心态必须调整好,无论工作是繁重还是清闲,要用积极的态度去 完成我们的每一份工作,而不是去抱怨; 当你犯错的时候,要想尽一 切办法去弥补你的过失,而不是逃避。 现在酒店的前台的薪水一般都 是底薪加提成的,也就是说,入住的客人多,自己的工资也高,这算 是鼓励大家埋头苦干, 加班加点也愿意坚持的动力所在。作为一个初 出茅访的新人, 我在工作中难免会有犯错的时候, 好在经理和同事也 没有很责怪,还给我安慰和鼓励,这让我非常感动。感谢一位年长的 同事告诉我,不管在哪种环境,都要要记住三点: 一、勤快,二、忍 耐,三、不耻下问,我会一直牢记在心
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