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毕业论文（设计） 摘 要 传统的成本的降低基本是通过成本的节省来实现的。即力求在工作现场不浪费资源和进行改进工作方式以节约成本。主要方法有：节约能耗，防止事故，以招投标的方式采购原料和设备，是降低成本的初级形态。随着现代企业的快速发展和市场竞争的激烈，这些节约成本的理念和思想越来越不能适应现代企业的发展需要。他需要高级的理念和思想来实现成本的节约。以适应现代市场的需要。高级形态的成本降低需要企业在产品开发，设计阶段，通过重组生产流程，人力资源控制,提高员工素质等,来避免不必要的生产环节，达到控制成本的目的。是一种高级的战略上的变革。通过对我公司的成本控制探讨和研究，分析，提出了实现有效成本控制的办法，从初级形态到高级形态都对成本以控制以最终实现提高企业核心竞争力。 目录 毕业论文（设计） 1 1.加强成本核算是进行成本控制的有效方法 4 1.1加强原料消耗的控制；由于我公司是从事果蔬汁深加工企业 4 1.2加强辅料的成本控制 5 1.3加强工资薪酬的控制管理 5 1.4加强期间费用的管理 6 2. 加强监控是企业成本控制的有力保证 6 2.1成本核算，分析，考核 6 2.2审计控制 6 加强流动资产管理是公司成本控制的重要手段 7 3.1应收账款管理控制 7 3.2库存资金限额管理控制 7 3.3应收票据的管理控制 7 3.4短期投资的管理控制 8 4.提高和加大研发资金是企业成本控制的时代趋势 8 4.1加大研发资金的投入，有效提高生产技术能力 8 4.2技术的创新就是对成本的最大节约； 9 5.改进生产线和创新技术的应用是企业节约成本的核心 10 5.1改进生产线为企业的发展提供坚实的技术支撑 10 5.2建立集约型产业化体系，拉长产业链条 10 6.员工的素质提高是节约成本的长期战略 10 6.1优秀的员工可以为企业带来财富 10 6.2素质的提高是降低成本的方法 11 6.3重视员工培训，建立人才储备； 12 【参考文献】： 14 绪言 现代企业是资本的博弈，赚十万可以靠体力，赚百万、千万就要靠经商，但要赚上几个亿就要靠资本市场。“商人最大的梦想就是将自己的企业上市”在企业管理中，战略决定着方向，管理决定着能力，金融决定着速度。有效的成本控制是现代企业的制胜的关键，是现代企业核心竞争力的一部分。而我公司经过几年的快速发展已经逐步迈上了正规的快速发展道路，加强企业的成本控制也是关键的一环。现在果汁行业产能已经出现了饱和，利润空间越来越小。只能有效控制了成本才会在以后的发展中提升自己的企业竞争力。本文主要从控制成本进行探讨。除了传统的成本管理外。主要对新的成本理念进行了积极的探讨。 加强成本控制，提高现代企业竞争力 【关键词】：现代企业；成本控制；竞争力 1.加强成本核算是进行成本控制的有效方法 1.1加强原料消耗的控制；由于我公司是从事果蔬汁深加工企业，所以在生产的性质上具有很强的季节性和对原料的依赖性。原料在生产中占到了很大的比例。加强原料的成本控制就等于抓住了一大部分的成本。从我公司这几年的原料消耗可以看出原料在我公司成本中的比重。 2008年 2009年 2010年 总成本 原料成本 2008----2010年原料收购在总成本所占的比例：单位：元 从图中可以明显看出原料所占总成本的比例；占成本的70%左右。从源头做起加强原料的采购管理力度，做到事前控制。在每年榨季结束到榨季开始前，都组织公司优秀骨干人员深入百姓地头调查、分析、对今年的苹果予以评估。掌握苹果在今年的市场趋势。联系客户。做到知己知彼。才能在本年的收购中把握收购动向。 收进公司的原料果都是公司的资产，要好好注意保管，不能人为或天气等其他的因素导致苹果腐烂,增加公司的损失。夏天天气热容易腐烂，所以要加强遮阳和快速消化原料果，不能长时间暴晒在阳光下。尽量满负荷生产，榨成苹果汁。 要和其他果汁厂和果汁商会同期检测果汁的价格走向，实行价格联动，把价格控制在最低。同时监控市场的灵敏信息，反应迅速。 1.2加强辅料的成本控制。 1.3加强工资薪酬的控制管理； 由于长期以来形成的“以人为本”工资薪酬管理历来都是企业成本管理的薄弱环节，而工资薪酬支出又在企业的成本核算中占据很重要的位置，因此加强薪酬控制是企业成本费用控制的又一个重要环节。 1.4加强期间费用的管理； 企业的管理费用、销售费用、等期间费用作为间接成本费用在企业总体成本中占据一半的份额或更多。为了加强三项费用的管理控制，除了提高对成本费用支出通过预算管理进行控制外，还需在具体的支出上对一些细节加强控制管理。 加强监控是企业成本控制的有力保证。 加强监控分两方面：一是成本核算，分析，考核。二是审计控制。 2.1成本核算，分析，考核 2.2审计控制：主要指内部审计 内部审计，是指由被审计单位内部机构或人员，对其内部控制的有效性、财务信息的真实性和完整性以及经营活动的效率和效果等开展的一种评价活动。它具有及时性、必要性、有效性、连续性、针对性、预防性等特点。 我们公司组建了HACCP小组和内部审计小组。每年都会进行必要的审计。 要实现与被审计部门沟通的及时性，应根据实施审计的不同阶段，确定相应的沟通重点。 从内审的过程来看，内审人员在审计调查时要到被审计部门了解情况，走访班组和相关人员，制定的审计实施方案要报企业领导审定；通过没被审计可以有效查找部门的漏洞和财务状况。做到及时修改。所以很有必要性。 内审沟通的有效性，要通过提高内审人员的职业道德素质、专业技术素质、文化心理素质和沟通技巧来实现。 加强流动资产管理是公司成本控制的重要手段 3.1应收账款管理控制； 应收账款控制是企业成本控制的一个方面。减少应收账款在流动资产中的比例，防止形成呆账，减少企业不应有的损失。主要包括两个方面； 3.2库存资金限额管理控制； 坚持每年两次开展全面的企业财产物资盘点和进行每月的库存统计。使库存日益趋于合理。降低企业的库存和对库存的控制降低成本。 3.3应收票据的管理控制； 3.3.1建立"应收票据"明细账和总账，作好账务处理；企业应做到应收票据收、支两条线，以确保应收票据的完整。 　　 3.3.2．建立"应收票据"备查薄；应建立专人对应收票据的负责制。做好应收票据的管理工作。 3.4短期投资的管理控制； 3.4.1 审批权限；公司股东大会、董事会、成本预算委员会、董事长在各自权限范围内对公司短期投资做出决策，公司的短期投资的审批应严格按照公司章程规定的权限履行审批程序。 3.4.2 投资运作 ；公司短期投资项目的选择和具体运作由投资管理部负责。 3.4.3 投资管理部应及时掌握公司自有资金余额变化情况，安排适宜的投资项目。 4.提高和加大研发资金是企业成本控制的时代趋势. 随着科学技术的迅猛发展和全球竞争的日益激烈，科学技术在经济增长中的地位不断上升。知识要素和知识产业的创新成为经济持续增长的发动机。公司日益加大研究开发力度，以在激烈的市场竞争中求得一席之地，当今世界是知识经济的时代，自主创新能力已经是国家竞争力的核心元素。加大研发资金的投入，对企业来讲同样是降低企业成本和提升企业核心竞争力。 4.1加大研发资金的投入，有效提高生产技术能力； 是否具备核心技术以及该技术是否具有发展潜力与潜在市场决定着企业是否能继续生存下去，不仅是高新技术企业，其他不同类型的行业也逐渐认识到这一点，开始不断的投入大量人力物力去开发研究企业的核心技术与生产力，这对技术能力还比较薄弱的中国显得尤为重要与迫切。从短期来看他是一笔巨大的投入,但是一项新技术的应用却能给公司带来巨大的收益,这方面的例子很多。全世界的国家和企业已经意识到了这一点。 4.2技术的创新就是对成本的最大节约； 有数据表明，在2003财年，单是供应链管理这部分就为思科节约了2.7亿美元。思科公司的客户82%的订单通过网上下达，85%的客户支持通过网络进行。在客户服务方面，互联网技术为思科节约了9.2亿美元。钱伯斯曾说，通过网络提供技术支持，可以减少1000名技术支持工程师，这些人力资源投入到开发新产品上，使公司获得了极大的竞争优势。为公司节约了大量的成本。 可见在知识经济环境下，技术的先进程度、创新能力和高效运用已经成为企业在激烈竞争中生存的法宝。研究与开发在经济增长中发挥着重要作用已成为理论界和务实界不争是事实，它通常被当做衡量某个国家或地区创新能力和发展“知识型”经济能力的一项重要指标。在研发上的投资已逐渐成为一个企业素质和发展潜力的重要指标。也成为一个企业具有生命力、不断创新的代名词，是企业一项非常重要的“无形资产”。所以研发的投入和技术的创新是节约成本的时代趋势。 5.改进生产线和创新技术的应用是企业节约成本的核心： 5.1改进生产线为企业的发展提供坚实的技术支撑； 工业化的发展需要自动化程度高，工艺先进的设备才能大规模的生产有效降低企业成本。我们公司已选用了国内最先进的一流设备和生产工艺。和亚洲最大的果蔬汁生产线系统，必定有效降低成本。另外大量创新技术的应用，必定减少企业的高耗能，大大降低企业的能原消耗，从而降低公司的成本. 5.2建立集约型产业化体系，拉长产业链条。 建立集约型产业化经济是现代企业发展的趋势。他不仅可以大大降低企业成本，还可以有效降低企业的市场风险。我们公司和亚行合作发展了60000亩苹果基地，有效的拉长了产业链条，可以对原料有效的价格控制。为公司节约大量的采购资