宾馆客房卫生清理管理制度.docx

宾馆客房卫生清理管理制度 一、清洁卫生的标准和要求 做到“七无”、“六洁”、“两消毒”、“一干净”。 1、七无：无六害、无积尘、无杂物、无异味、无污渍、无不卫生死角。 2、六洁：室内外环境清洁，床上用品清洁，家具设备清洁，卫生间清洁，工作间、储物室清洁，服务员工作服清洁。 3、两消毒：茶具饮具消毒、卫生洁具消毒。 4、一干净：服务员个人卫生干净。 5、客房卫生每天上午全面清洁一次，客人外出一次。 6、环境卫生：包括客厅、走廊前后楼梯、电梯、公共卫生间、工作间、储物室等，要坚持早午晚清洁三次，实行勤扫、勤扶、勤洗、勤拖、勤吸尘，随脏随清洁。 7、床上用品做到一客一换，旅客退房要更换被套、枕套、床单等，常住房的布草至少三天一换，随脏随换。 8、茶具、饮具在客房的每天撤换，在公共区域的每客一换，撤换出来的茶具饮具要实行“一冲、二擦、三洗、四消毒、五保管”。 9、个人卫生做到“三勤”，勤洗澡、理发、勤洗手，剪指甲，勤换衣服。 10、定期喷药物灭害，发现“六害”及时处理。 二、客房整理 1、整理房间的主要工作： 检查房间、清理卧具、打扫卫生、陈设布置。 2、整理的次序： 先整理客人要求清洁的房间，然后整理刚退的房间，再整理有客房（但要在客人不在房间的情况下整理），最后整理空房。 3、整理操作的原则： 先上后下、先里后外、先干后湿、先卧室再卫生间、环形整理，注意墙边角。 三、清扫客房的步骤： 准备工作： 1、领取客房钥匙、了解客房状态。 2、将自己负责的房间分成退房、住房、预退房、空房、维修房等几类，决定清扫顺序。 3、准备整理、清扫房间的主要工具，检查用品是否齐全，否则将影响清洁效率。 清洁工作： 1、房间清洁顺序有以下10项（开、撤、扫、铺、抹、摆、洗、吸、看、关）： 开：开门、开窗及窗帘 撤：撤出用过的用品、用具、倒去茶水 扫：扫蜘蛛网、尘圬、清去所有垃圾杂物 铺：铺设床上用品 抹：抹家具、设备 摆：按陈设布置的要求补充好摆设用品、用具 洗：洗卫生间 吸：吸尘 看：清洁完后看卫生和陈设布置的效果 关：关窗、窗帘、关灯、关门 2、客房卫生间的整理规程有以下9项（撤、冲、擦、洗、抹、封、补、看、关）： 撤：撤出布草及用过的用品、用具、清去垃圾杂物 冲：用水冲洁具瓷片等 擦：用清洁剂擦、洗洁具、瓷片、地面等 洗：洗去泡沫、污水 抹：抹干净所有的设备物件 封：消毒封马桶盖 补：补充卫生间用品并摆放好 看：看效果 关：关浴帘、关灯、半关门 四、住房的整理过程 住房的清扫一般在客人外出时进行，如果客人整天不出门，则要请示客人，抽空打扫。住客的清洁程序与退房一样，但要注意以下几点： A、房间前应先敲门（轻敲三下）或按门铃并自报身份，房中无人方可直接拿钥匙开门，房间有人时，要得到同意，等候客人开门。 B、将客人的文件、杂志、书报稍加整理，但不要弄错位置，更不得翻看。 C、除扔在垃圾桶里的东西外，即使是放在地上的东西也只能替客人作简单的整理，千万不能自行处理。 D、客人放在床上或搭在椅子上的衣服，如不整齐，要挂到衣柜里，睡衣内衣也要挂好或叠好放在床上。客人洗过的衣物如挂在空调出风口、窗帘杆、落地灯架或床头灯架上，应取下来挂到卫生间溶帘杆上。 E、女性用的化妆品，稍加收拾，但不要挪动其位置，即使化妆品用完，也不得将空瓶、纸盒扔掉。 F、要特别注意，尽量不触动客人的物品，更不要随意触摸客人的贵重物品。 G、房间整理完离开时，若客人不在要切断电源锁好门，若客人在房，要礼貌地向客人道歉：“对不起，打扰了。”