食品运输管理制度.docx

食品运输管理制度 从运输的车辆—运输的方式—运输的时间—运输的信息管理—到货的入库管理—配送环节 要是日常食品，那食品保鲜是很重要 现在想想，原始人类简单的运输工作，现在被细分的这么详细！不过也是有利有弊的！ 所以一定要注意各个环节的链接，这个是非常重要的！ 食品安全管理制度： 一、为健全食品安全保障制度，明确食品安全责任，加强食品安全监督管理，保障人体健康和生命安全，根据《中华人民共和国食品安全法》等国家有关法律法规，结合本公司实际，制定本条例。 二、适用范围：本公司所属区域内食品生产、销售、餐饮经营及其监督管理，均适用本条例。 三、本单位法定代表人是食品安全第一责任人，对本公司区域内的食品安全监督管理负总责，统一领导、协调本公司区域内食品安全监督管理工作；建立健全食品安全监督管理协调机制和监督管理责任制。食品安全管理员负责食品安全日常工作。食品安全管理员由生产部经理、班组长和质检部经理、助理以及质检员组成。 四、公司依法领取营业执照并按国家法规要求办理食品生产许可证等经营食品的相关证件，其食品经营范围与环境应当符合国家食品安全相关法律法规和标准。 五、食品生产销售应当具备保障食品安