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谷物中赖氨酸的含量

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Levana 上传于：2025-02-10
文档简介
赖氨酸的研究始于国外，1889年德莱赛尔首先用酸水解法从酪蛋白水解物中分离出赖氨酸和精氨酸混合物。1891年弗雪及德莱赛尔分别从上述混合物中分离到纯的赖氨酸。1902年弗雪与韦特用合成法制成赖氨酸并确定了赖氨酸的化学结构。1957年加拿大理查德等人从600株霉菌中筛选得到两株黑粉菌，这两株黑粉菌能发酵生成0.2～0.3g/l赖氨酸
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