食品标签调查报告

食品标签项目调查报告食工质检0612090100张三为了进一步贯彻中华人民共和国食品卫生法和食品标签标准于2011年11月28日对高升超市的包装食品的标签进行了随机抽查现将结果报告如下内容和方法随机抽查超市内火腿醋酒饮料小吃奶粉罐头食用油牛奶罐头十种的标签中12项内容的齐全程度进行了调查并进行了统计调查名称净含量生产日期保质期主要成分经销者名称产址联系方式产品标准代号贮存条件添加剂生产许可证编号生产者双汇Q趣双汇台式烤香肠京南香辣烤肠刘美系列烤肠龙湾烤香肚大海哈红肠哈尔滨风味红肠丁香里脊香肠京状元三文治火腿京状元美味香肠海天苹果醋珍极白米醋水塔老陈醋山西乔家香醋恒顺酿造白醋海天白米醋加加糯米白醋山西正宗醋东湖陈醋珍极饺子醋果真好醋珍极白醋牛栏山二锅头白酒长城干红葡萄酒解百纳衡水老白干长城干红葡萄酒赤霞珠地王干红葡萄酒蓝带清爽型啤酒中国劲酒马奶酒冬虫夏草双花关东酒女儿红康师傅矿物质水百事冰纯水农夫山泉饮用水美年达脉动营养快线小洋人妙恋银鹭花生牛奶复合蛋白饮料养元核桃杏仁露雀巢咖啡不具体涨停板香菇豆干宏旺香根根米老头青稞米棒盼盼墨西哥鸡卷薯膳两脆不具体天津锅巴凤凰甘草杏山野宏山楂糕创雄可可花生汤姆开心果雀巢营养早餐奶麦粉塞宝有机无糖燕麦片南方女人黑芝麻糊雅士利AD钙豆奶粉维维豆奶粉不详伊利低糖豆粉不详永和多维低糖豆浆粉爽味红枣莲子藕粉不详维恩葡萄糖伊利中老年鲜奶粉古龙八宝饭梅林扣肉罐头正大午餐肉罐头金装豆豉鲮鱼三和沙丁鱼罐头宇昊五香金枪鱼一亩泉什锦酱丘比沙拉酱糖水黑梅罐头辉煌之星糖水桔子金龙鱼大豆油金龙鱼食用调和油甲家原香菜籽油橄榄油多力橄榄葵花油福临门一级大豆油口福大豆油福临门黄金产地玉米油金龙鱼精炼一级大豆油福临门非转基因葵花籽油完达山葡萄活菌多天香酸牛奶天香大枣酸牛奶完达山蜜桃活菌多伊利ABLS益生菌发酵乳完达山巴氏杀菌酸牛奶光明酸牛奶君乐宝老酸奶特仑苏牛奶2结果本次抽查七种食品共92件从标签中英标明的12项内容的齐全程度来看以净含量主要成分产地经销者名称产品标准代号生产许可证编号的齐全率比较高92件食品中61件各项标记齐全占663其中标签中添加剂的问题最大315的食品标签中没有标明其中006的标签没有标写明确至于添加剂用量基本没有标注其中有些食品中的食品香精和香料标注混淆至于生产日期与保质期方面个别产品只标注了截至使用日期而没有生产日期从这次调查来看一般品牌较大的食品标签项目比较齐全小品牌的食品标签问题较多3讨论由本次调查结果可以看出食品标签的齐全率不高尤其是添加剂部分值得食品经销和食品卫生监督部门引起高度重视