365文库
登录
注册
福利来袭，限时免费在线编辑
转Pdf
下载我编辑的
下载原始文档
收藏
满树花
上传于：2024-06-28
餐饮业新员工三日入职培训教材
第一天： 一：_____餐饮业三大目标 1、 在_____餐饮业创造一个公平公正的工作坏境； 2、 致力于双手改变命运价值观，在_____餐饮业变成现实； 3、 将_____餐饮业开向全国。 二：_____餐饮业服务宗旨 1、 细心、耐心、周到、热情 2、 客人的每件小事要当成大事去做 三：_____餐饮业员工四不准 1、 不准给脸色给客人看，不准与客人争吵； 2、 不准因客人的打扮而轻视客人、议论客人； 3、 不准因与客人认识知道客人的过去而议论客人； 4、 客人掉在餐厅的物品不能容纳为己有，因主动上交吧台。
四：_____餐饮业的含义 1、对员工的解释 海：大海宽阔（品牌）无穷无尽； 2、 底：_____餐饮业用人的原则，每位员工必须从底层做起； 3、 捞：综合素质，用勤劳的双手去改变自己的命运； 4、对客人的解释：_____餐饮业的火锅有大海一样无穷无尽的食物，应有尽有给顾客品尝。 五：_____餐饮业用人原则 必须是一位勤快的人，哪怕你再笨我们都愿去教你。
六：_____餐饮业的14个岗位 店长、大堂经理、后堂经理（厨房）、吧台、门迎、司