酒店餐饮部新员工培训计划表.xlsx

酒店餐饮部新员工培训计划表 日期内容培训员培训地点培训员签字第一天酒店背景公共培训欢迎参加新员工介绍一览表员工发展计划酒店仪容仪表标准，形体训练消防常识酒店背景介绍第二天部门培训酒店规章制度员工手册讲解酒店产品知识，部门，运营时间酒店基础英文酒店电话礼仪标准服务宾客原则，要点参观酒店第三天收银培训介绍和如何使用系统工作和入账单如何做每日报表和其它本岗位知识收银对客服务标准与员工谈心，了解掌握知识进度第四天大堂吧培训大堂吧运营时间大堂吧服务产品的介绍和制作流程大堂吧服务的各项标准第五天送餐部培训掌握餐具的分类及摆放标准 如何处理客人的预定与资深员工一起看台与员工谈心，了解掌握知识进度第六天岗位培训熟悉菜单及菜式配料与员工谈心，了解掌握知识进度熟悉菜单及基本酒水知识与员工谈心，了解掌握知识进度