岗位说明书

疯位说明书 岗位编号，070 沿位名称 墩子加师 直属部门 餐饮部 直接上级 墩子领班 直接下级 无 任职条件 自然条件: 身体健康，和精力充沛，仪表端庄，年龄 20-45 岁工作经历: 两年以上同档星级酒店墩子忆师工作经验文化程度; 初中学历或同等学历以上语言水平, 标 准的普通话，语言热情丰富 岗位职责及工作内容 工、负责红案的菜看制作和出品的工作安排， 2、认真 完成上级安排的工作任务和本点的日常运转工作， 3、努力钴研业务，不断开发新的红案品 种， 4、同相关班组保持沟通，相互合作; 5、定期及时间困师长汇报工作;6、查看冰箱， 库房中原料及物品的数量，质量，并安排清理冰箱卫生，合理摆放;7、了解和掌握客情安 排，在规定的发货时间内，领取有关用料并妥善保管8、接受工人指令，安排落实本点的 具体工作; 9、巡查本点的设备运转状况，发现问题督促设备负责人及时保修;10、在工作 中严格执行食品卫生和有酒店，部门的有关卫生制度，时刻保持整沾卫生的工作环境，H、 焦据客情，开出次日或下一父的主料单，12、按比