制作水果拼盘 教案.doc

制作水果拼盘 活动背景： 水果是人们都喜爱的食物，它不仅给我们人体补充许多营养，还能给我们补充许多微量元素。同时，它还能通过组合搭配制作出精美的水果拼盘，使为我们得到艺术的欣赏、美的享受。水果是同学们日常容易接触到的，他们对水果也或多或少的了解，制作水果拼盘就容易多了。通过开展水果拼盘的制作，进一步使学生在“制作水果拼盘“这个活动中不但能得到劳动技术素养的培养，也能得到研究性学习和信息技术能力的提升，更主要的是引导学生把在学校学到的本领在日常生活中运用，为父母服务，联系学校与家庭的纽带，培养学生积极的情感。 一、教学目标： 1.查阅有关水果的资料，了解各种水果的营养价值，让学生懂得怎样合理地、科学地使用各类水果。 2.通过亲手制作水果拼盘，培养学生的 动手、想象、创新及审美的能力。 3.通过动手，初步学习基本的水果切割技能，并根据主题设计和制作出自己喜爱的水果拼盘。 4.在尝试中体验劳动的快乐，真正成为学习的主人。 5.在设计制作中增强自主、合作意识，通过赏析陶冶美的情操。 二、教学重点： 通过动手，初步学习基本的水果切割技能，并根据主题设计和制作出自己喜爱的水果拼盘。 教学难点： 使