岗位说明书

岗位说明书 一、端庄的仪表 服务员仪表端庄大方，和落可亲，会给客人美好的第一印象。 1上班时间要穿公司准备的工作服，并且保持工作服的临法 2头发要梳理疼洁，长发要盘起，短发以不过户为宣，不得检理怪异的发型，发色不可集 的过息。 3化六清淡，保持相素，幽雅之外观，不得小装移抹。 4讲究个人卫生，勤修指甲，勤更衣。 5不人带任何首饰- 二、仪表、举上 服务员态度要和移可亲，面带笑容，服务动作要迅速、敏捷，服务程序要准确无误，服务时 要精神包满、充满活力。 1 站究， 两眼并拢，脚尖可入分开，两手交叉自然下重于用前，右上左下，揽痪收腹，面 带微笑，不可叉腰、亲朋、舍墙- 2 步态: 服务员行走一字步，不狂笑，要求自然的微笑，应让对方听见， 三、餐前准备 1 餐厅保持清洁，桌术整洁规范，吾璃明净。 2服务员仪表整洁，候带工牌。 3， 餐桌、花瓶、烟抽等整齐、干净，检查所有工作用的餐具是否齐全 〔盐瓶、胡椒粉、番 茄兹、关椒仔、美极、艺士粉、牙签还有干净的口布、抹布、餐迭、和餐具、餐花) 4准备好水杯、普水、烟缸于工作台。 届 使自己的心情愉快，面带微笑，以最好的精神状态迎接客人。 四、最初的准