小学减盐实施方案

桑村镇中心小学“盐与健康”健康教育“三个一”活动实施方案 为认真贯彻落实枣庄市人民政府《关于印发枣庄市减盐防控高血压项目实施方案的通知》（枣政办发[2011]50号）和《枣庄市2013年减盐防控高血压项目工作要点》（枣卫疾控[2013]13号），进一步加强减盐防控高血压项目宣传，做好学校减盐工作，按照省卫生厅、省教育厅《关于开展“盐与健康”中小学校健康教育主题活动的通知》（鲁卫疾控发[2013]4号）、市卫生局、教育局《关于开展“盐与健康”中小学校健康教育主题活动的通知》（枣卫疾控（2013）年19号）要求，经研究，区卫生局、区教育局决定于2013-2015年在全区中小学校开展“盐与健康”中小学校健康教育主题活动，结合我校学生饮食实际，特制定如下方案。 一、我校学生盐摄入状况 我校地处山东省心脑血管疾病的高发地区，学生在饮食过程中同样存在过高的食盐(钠)摄入量，而这恰恰是导致人群血压水平上升和高血压患病的重要原因之一，而高血压又是脑卒中和冠心病发病的独立危险因素。根据2002年全国居民营养调查结果，我国居民人均每日仅烹调用盐的摄入量就高达11.9克，山东省居民人均每日烹调用盐量为12.6克，根据此标准，我校学生摄入盐应存在不同程度的过量行为。因此，结合上级指示减少学生盐摄入量防控高血压已刻不容缓。 二、工作目标 2011年，省部联合减盐防控高血压项目基线调查显示，我省18～69岁居民标准人日调味品食盐摄入量为12.5克，是《中国居民膳食指南》推荐量（6克）的两倍多。中小学生调查显示，6～17 岁人群血压偏高总检出率为14.1%，超重和肥胖总检出率为18.7%；而6～17 岁人群对每人每天6克盐的知晓率仅为33.5%。 本次活动旨在以学校为阵地，从学生抓起，并通过学生对家长、家庭的带动作用，宣传普及减盐防控高血压知识，倡导科学健康饮食，强化减盐意识，落实减盐措施，以期达到我区减盐降压目标。 强化健康教育，进一步增强本校学生低盐膳食防控高血压和科学健康饮食意识，到2015年使本校学生人均每日食盐摄入量降到10克以下。 三、工作措施 第一、 在课堂内外，大力开展宣传教育，普及低盐膳食与高血压防治知识，开展多种形式、学生喜闻乐见的健康教育与健康促进活动，强化公众减盐防控高血压意识，营造浓厚的减盐防控高血压氛围。 第二、多层次、有重点的推进。以领导干部、医务人员和教师为重点，充分发挥他们的带动作用。并通过网络、校报等平台和载体，开展有针对性的宣传和培训，强化学生的减盐防控高血压意识。 第三、家、校结合开展多种形式的调查，强化学生的低盐膳食防控高血压的意识。可组织学生配合医院等相关职能部门开展人群高血压筛查和行为危险因素调查，及时更新完善学生的健康档案相关信息，并建立医疗机构对“重口味学生群体”首诊测血压制度和学生的定期调查制度，在级部建立血压等健康指标自助检测点，提供体格测量简易设备，让学生对家庭成员展开摄盐量的调查，指导学生制订家庭及个人的减盐计划。 第四、建立相关的保障体系。建立级部联动、学校主导、部门协作、专业