2012 最新文档-管理系列
(word 可编辑版)
是
入
岗位说明书
、端庄的仪表
服务员仪表端庄天方,和议可亲,会给客人美好的第一印象
1 上班时间要穿公司准各的工作服,并且保持工作服的整洁。
2, 头发要棋理整洁,长发要盘起,短发以不过启为宜,不得术理怪异的发型,发色不可集
的过自。
3化妆清淡,保持朴素,比雅之外观,不得法装相抹。
4讲究个人卫生,惑收指甲,勤更衣-
5不候带任何首饰。
、仪表、举目
服务员态度要和谐可亲,面贡笑容,服务动作要迅速、敏捷,服务程序要准确无误,服务时
要精神亿满充满活力-
1 站万, 两眼并拢,脚尖可稍分开,西手交叉自然下重于腹前,右上左下,捍胸收腹,面
带微笑,不可叉腰、这腊、千墙。
2: 步态, 服务员行走一字步,不狂笑,要求自然的微笑,应让对方听见。
=、餐前准各
1 父厅保持清洁,桌交昌洁规范,玻瑞明净。
2; 服务员仪表整洁,佩带工牌
3餐桌、花瓶、烟缸等履齐、干净,检查所有工作用的餐具是否齐全《起逆、间要栓、备
茄澳、辣根仔、美极、芝士粉、牙签还有干净的口布、打有、餐执、餐具、餐花)
4准备好水杯、冰水、烟缸于工作台-
5: 使自