丝路茶文化影响下的疆紫砂工艺的发展与认同.docx

1丝路茶文化影响下的新疆紫砂工艺的发展与认同内容提要新疆茶文化与丝绸之路的传播源远流长形成了新疆各民族独具特色的茶文化了解探寻新疆茶文化过程中对新疆茶具的渊源又有了新的认识历代草原民族豪放的生活让新疆茶文化底蕴的积淀不及内地汉文化丰厚知道新疆紫砂的人并不多但正因为如此前景才更广阔在茶文化逐渐蔚然成风的新疆追求品质的人们对紫砂也越来越熟悉且从茶文化中随而悟到民族文化融合之大义茶文化润物细无声的滋养了华夏子孙及世界各地的爱茶之人关键词丝路茶文化新疆紫砂工艺新疆一片拥有着异域风情且远离汉文化的西北边陲谈及茶或茶文化则鲜有人知究其茶文化与新疆的渊源那不得不提的就是丝绸之路的交流丝绸瓷器和茶是中国自古以来的几类重要的出口商品且丝绸之路沿线各城邦不可能不受其影响与其说来往丝绸之路的商人运送的是商品不如说他们传播的是文化而与茶叶商品应运而生的茶文化就自然而然的传播开来再与当地的地域文化及风俗习惯相互融合形成了当地特有的茶文化一西域茶文化渊源2中国是种茶饮茶最早的国家据日知录卷茶记载自秦人取蜀而后始有茗饮之事早在先秦时巴蜀之地就已开始种茶饮茶在魏晋南北朝是饮茶风气逐步形成的时期此时南方已普遍种植茶树随着一些南方士人归附北朝盛行于南方的茶也流入北方唐代是丝绸之路鼎盛时期西域地处亚欧内陆腹地是古丝绸之路必经的枢纽中唐时期西域的茶文化逐渐发展与中原也出现了茶马贸易尤其是世纪以前西域是我国与中亚西部南亚西亚交往联络的必经之路在我国历史上的重要地位难以忽视新疆人尚饮茶还有新疆的地理环境生活习惯的影响新疆三山夹两盆的地形地貌特征加上远离海洋形成封闭性的大陆性气候夏季炎热干燥冬天气候严寒且牧区以畜牧业为主的生产方式决定了游牧民的日常主要是食肉饮酪饮食结构中肉食多蔬菜少而茶本身具有特别的功效茶叶具有消炎解毒驱热消暑提神醒目驱腻消食强身健体等效用茶经上记载茶之为用味至寒为饮最宜精行俭德之人若热渴凝闷脑疼目涩四肢烦百节不舒聊四五啜与醒酗甘露抗衡也茶的特有效用使其成为边疆民族能接受甚至喜好的物品尤其是草原牧民更甚且有自己民族的特有的茶的多种冲泡饮用方式如奶茶酥油茶等等不难看出茶水在西域显得尤为重要所以有宁可一日无食不可一日无茶之说3谈到新疆现代的茶文化就不得不介绍一下具有代表性的新疆维吾尔族茶文化新疆的维吾尔族人本就是喜欢喝茶的少数民族日常生活中离不开茶而且喝茶也同样是维吾尔人招待客人的一种方式所以去维吾尔人家做客时主人一定会热情的给客人烧茶倒茶只是没有汉文化茶道那么繁复精致但也显示出了西北人的热情豪放饮罢茶之后主人一般还会再端出瓜果糕点干果来招待凡是去做过客的人都能留下维吾尔人热情好客的印象而新疆的汉族有喜好少数民族饮茶方式的但大多也与中原地区无异尤其是当代文人雅士常在书房中摆放讲究的茶具在此品茶论道回味无穷由此笔者走访了新疆紫砂工艺美术大师赵国洁老师从赵老师那里了解到喜爱茶文化的人是很普遍的把玩茶具尤其是紫砂壶的爱好者在新疆还是有很多的本就想从茶具人手了解新疆的茶文化不曾想除此以外还有意外发现二新疆紫砂矿料的发现原以为新疆的紫砂工艺都是从内地买来的紫砂泥料后来才得知新疆的紫砂原矿发现于克拉玛依地区金龙湖一带年月克拉玛依金龙湖建设工程全面启动没想到这个挖湖的工程竟然能挖出新疆紫砂原矿当时就有人大胆推测这挖出的五彩土中有紫砂原矿便将这些五彩土送到权威机构检测经宜兴市国家轻工业陶瓷耐火材4料质量监督监测站检测分析这些黏土确实是紫砂原矿该监测站同时出具了一份权威的檢测报告矿料经宜兴市国家轻工业陶瓷耐火材料质量监督监测站新疆油田公司实验检测研究院有关岩相分析表明新疆紫砂泥的主要矿物成分为高岭土富含铁锌硒等多种对人体有益的微量元素是制作紫砂制品的优良原矿送检黏土是紫砂原矿这一消息迅速传回了新疆克拉玛依实验检测研究院对黏土的成分进行再次分析技术人员首先对黏土的无毒化进行检测排除了对人体的危害经考证它形成于亿年前的侏罗纪时代在戈壁大漠经历亿万年地质变迁而成据技术人员测算现开采的克拉玛依紫砂矿埋藏于岩石层下至米处矿藏数量喜人平均分布在克拉玛依区周围可持续开发一二百年将新疆的紫砂送到了宜兴当地紫砂壶具匠人的手中委托加工时并没有提前告知匠人这些紫砂的来源匠人们却在紫砂的制作过程中发现了一些不同国家级工艺美术师资深紫砂文化学者谷农问这块泥不错这是新料还能这么容易成型应该不是产自宜兴的吧谁也没想到遥远的新疆也有紫砂三新疆与紫砂的渊源新疆的陶器历史至少可以追溯到年前据新疆古代文明中记载早在新疆石器时代和青铜器时代新疆陶器就已显示出丰5富多彩的文化内涵和表现风格了新疆出土的最早的陶器如塔城市卫校古墓地出图的夹沙灰陶杯阿勒泰市克尔木齐出土的水波纹环底罐和静县察吾呼沟出土的长流单耳陶杯图紫砂的概念是一个逐步认识的过程最早的定义是阳羡茗壶系所称五色土可见紫砂泥色彩之繁杂明代晚期文人对紫砂的了解也很少大致以砂瓦呼之这一时期人们分辨紫砂的方法主要是以颜色为标准清代嘉庆重刊宜兴旧志依器型把丁蜀地区陶业产品粗略划分为砖瓦缸瓮瓶缶和茗壶花瓶等这才正式将紫砂器和宜兴窑其它产品区分开来清代晚期丁蜀陶业兴盛之后陶业者以颜色将丁蜀窑产品分作六类粗货黑货黄货砂货溪货和紫砂至少在清代中期紫砂已经被单独划分出来专门用于制作茗壶花瓶民国时紫砂产品被称作细货上世纪年代后地质学把紫砂定义为甲泥矿中的紫泥绿泥和红泥宜兴紫砂泥料的命名有以下几种方式产地命名如本山甲泥产地结合外观色加以区别如本山绿泥矿料产出时的颜色命名如天青泥矿料烧成后的颜色命名如红泥泥层中深浅状况命名如底槽清矿料自然存在状况命名如降坡泥按颜色区分紫砂共有红泥朱泥紫泥青泥及段泥五种颜色相关工作人员介绍新疆紫砂矿藏中红泥段泥届多紫砂泥的矿物组成是由石英黏土云母赤铁矿等所以紫砂土即使粉碎至一定细度仍然成团粒状结构紫砂泥的化学组成为二氧化硅氧化铝氧化铁氧化钛氧化钙等所以紫6砂泥有透气性好色泽诡异的特点而不了解紫砂的人对紫砂的认识会有误区把紫砂原料简单的以真假来区分其实紫砂原料有品质差异不能简单以真假区分宜兴紫砂最正宗这是普遍公认的但不能因此而否认其他地区的紫砂矿各地区出产的紫砂泥只是品质差异不能简单用真假紫砂来区分四新疆紫砂工艺年国家公布的首批非物质文化遗产名录中宜兴紫砂工艺名列手工类首位而紫砂工艺又如何评价新疆紫砂工艺美术大师赵国洁老师介绍说它其实与绘画是相通的点线面构成是紫砂壶形体的基本元素犹如工笔绘画一样起笔落笔抑扬顿挫都要交待清楚在紫砂壶成型过程中也是如此点须圆则圆须方则方线须直则直须曲则曲面须光则光须毛则毛都不能含糊否则就不能算一把好壶按照紫砂壶成型工艺的特殊要求来说壶嘴与壶把要绝对在一直线上并且分量要均衡壶口与壶盖结合要严禁这也是工的要求纯手工制作的紫砂茶具与机器制作的有很大区别真的做工精细整体美观而且壶的表面摸上去会有粗糙感历来紫砂壶是按人定价名家名壶身价百倍紫砂壶与别的艺术品最大的区别就在于它是实用性很强的艺术品它的艺全在用中品如果失去用的意义艺亦7不复存在所以千万不能忽视壶的功能美紫砂壶的功能美一容量适度二高矮得当三盖严紧四出水流畅这是基本的实用要求衡量标准按目前我国的饮茶习惯一般二至五人会饮宜采用容量三百五十毫升为最佳其容量刚好四杯左右手摸手提只需一手之劳所以称一手壶紫砂壶的高矮各有用处高壶小宜泡红茶矮壶大宜泡绿茶但又必须适度过高则茶失味过矮则茶易从盖溢出使风景大刹刹风景的还有壶嘴出水不畅几粒很小的珠茶到得壶中均成大叶易把出口堵住现时做壶已根据饮茶人习惯把壶嘴改称独使流水明显比以前畅通要求壶的盖严紧能使冲壶水落于茶海而不致落入壶内看来似乎与功能美关系不大实际是为讲究卫生也不可不提凡此种种都属公用标准关于紫砂的艺术造型也是仁者见仁智者见智各有所爱相对现代紫砂工艺与传统紫砂工艺而言传统紫砂更强调注重紫砂的实用性追求的是品质内涵的深入探究而对于现代紫砂不能简单的解读为泡茶的壶而应解读为壶形雕塑更为贴切现代紫砂与传统紫砂工艺的区别就在于形体构成有了新的思维方法有意识强调点线面在形体中的地位打破了功用结构的旧观念重视表现材质的质表肌理后现代艺术的综合美学意识紫砂壶的壶型数不胜数我们不应人云亦云地认为哪种壶型好或不好就像艺术流派没有好坏之分紫砂壶属于整个茶文化的组成部分所以紫砂追求的意境应是茶道所追求的意境淡泊平和超凡脱俗8我国最早有关宜兴紫砂的记录始于北宋宜兴紫砂始于宋成于明繁荣于当代而与悠久醇厚的宜兴紫砂史相比由于新疆历代草原民族豪放的生活环境让茶文化底蕴的积淀不及内地丰厚新疆的紫砂更像是一根刚发芽的嫩枝知道的人并不多但正因为如此开发前景才更广阔在人们追求生活品质的现代生活中新疆的茶文化也已逐渐蔚然成风紫砂也越来越为大众所了解五新疆紫砂工艺文化的展望从紫砂的制作工艺上讲新疆紫砂要有自己的大师多出一些贴近新疆地域特色的精品力作运用新疆紫砂的矿料掌握熟悉其性质创作出具有新疆特色的雅俗共赏的紫砂作品才是新疆紫砂发展的正路就如新疆紫砂工艺美术大师赵国洁紫砂与和田玉结合的玉钮紫砂壶系列作品以及凤鸣壶作品从一定程度上就代表了新疆现代紫砂艺术的创作高度加之新疆紫砂的发现无疑为新疆的旅游资源增添了无限的生机与活力更是文化产业的新亮点乘着一带一路经济发展的春风加以发展紫砂文化在新疆必定升温可通过专业的团队将新疆紫砂延伸出多样的作品制作出工艺精美品质上乘富有新疆特色的紫砂器让新疆紫砂走向全国就不仅仅只是梦想了六新疆茶文化的民族认同9几千年茶文化历史渊源的积淀祖祖辈辈茶文化传承发展茶的种类有千万种各民族冲泡与喝茶的讲究虽也千差万别可不变的是对茶与茶文化的共同爱好这与地区民族无关亦是中国文化博大精深海纳百川的具体体现品茶中的酸甜苦涩之滋味也如平凡人生其中滋味只有自己慢慢品味至于要加入什么佐料改变的它的味道不同的味道也如不同的人生新疆是個民族融合的大家庭各民族都有着不同的生活习惯饮茶方式茶味虽各不相同但共同生活在这个大家庭中爱茶爱家爱国之心是没有差别的茶与丝绸一样如同无形的纽带把大家联系在一起新丝绸之路的发展与新时代的交流茶依然不会改变它的主角地位它一直是人们生活中的一部分润物细无声地滋养着华夏子孙及世界各地爱茶之人